【京葱香蒜廣島蠔】
2014 年 06 月 18 日發佈 moonmoonkitchen
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很多時候
逛日本超巿
會見到很多XL的廣島蠔
見特價我便會買一包
放入糧倉
隨時有得食
廣島蠔味道比較腥
要用惹味點的方法烹調
比較適合
配以京葱最合拍
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1廣島蠔解凍，略沖洗，加入醃料略醃。
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2沖淨廣島蠔之醃料，瀝乾水份。
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3京葱斜切片，蒜頭去衣。
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4起鑊，爆香蒜頭至金黃色，下廣島蠔兜炒。
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5加入京葱兜勻。
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6另燒熱砂鍋，把材料加入，注入調味料，蓋上蓋，煮滾再煮5分鐘即成。
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