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【今晚煮乜好-人氣食譜】日式廣島蠔焗飯|香噴噴家常食譜

【今晚煮乜好-人氣食譜】日式廣島蠔焗飯|香噴噴家常食譜
Cook1Cook 於 3 年前

今次介紹嘅香噴噴家常食譜「日式廣島蠔焗飯」食譜

鮮味無窮 ! 烹飪新手都煮到!



圖片來源:今晚煮乜好 @ Christine Chan
 


今晚煮乜好 谷友都表示「日式廣島蠔焗飯」食譜很吸引

「正呀⋯見到都流晒口水 」


 

「 日式廣島蠔焗飯 」食譜做法

做法:
3柸米洗好浸水都要半小時,將1柸水或清湯+生抽+沙糖+薑蓉+紹興酒+鰹魚汁煮滾,
落蠔煮2分鐘後撈起備用,將煮蠔醬汁另開煱煮滾就放米,要不時攪下d米直至番滾就轉中小火蓋好煮15分鐘後焗5分鐘,
再將蠔鋪上面中小火煮3分鐘,最後放上蔥粒就ok啦,吾夠味可再放些少鰹魚汁喎蠔上面,記得米同蠔醬汁要1比1份量呀

圖片來源:今晚煮乜好 @ Christine Chan

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