今次介紹嘅香噴噴家常食譜「日式廣島蠔焗飯」食譜
鮮味無窮 ! 烹飪新手都煮到！
圖片來源：今晚煮乜好 @ Christine Chan
今晚煮乜好 谷友都表示「日式廣島蠔焗飯」食譜很吸引
「正呀⋯見到都流晒口水 」
「 日式廣島蠔焗飯 」食譜做法
做法:
3柸米洗好浸水都要半小時，將1柸水或清湯＋生抽＋沙糖＋薑蓉＋紹興酒＋鰹魚汁煮滾，
落蠔煮2分鐘後撈起備用，將煮蠔醬汁另開煱煮滾就放米，要不時攪下d米直至番滾就轉中小火蓋好煮15分鐘後焗5分鐘，
再將蠔鋪上面中小火煮3分鐘，最後放上蔥粒就ok啦，吾夠味可再放些少鰹魚汁喎蠔上面，記得米同蠔醬汁要1比1份量呀
落蠔煮2分鐘後撈起備用，將煮蠔醬汁另開煱煮滾就放米，要不時攪下d米直至番滾就轉中小火蓋好煮15分鐘後焗5分鐘，
再將蠔鋪上面中小火煮3分鐘，最後放上蔥粒就ok啦，吾夠味可再放些少鰹魚汁喎蠔上面，記得米同蠔醬汁要1比1份量呀
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