• 特濃朱古力甘脆球[賀年小食]

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    就快過農曆新年,家家戶戶都忙於辦年貨,預備賀年食品,糖果小食放全盒。不如自己重手做一些不太甜又啱...

    材料:半甜黑朱古力粒、家樂氏粟米片、咖啡粉、有機椰子油、開心果仁、防潮可可粉

  • 烤焗南乳金沙骨

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    金沙骨用家𥚃焗爐做也可以有燒烤的效果,想要外脆內軟保留肉汁有一些些小竅門須要注意的,跟各位分享一...

    材料:金沙骨、南乳、紹酒、糖、油、生粉、蜜糖、紅醋、蒜蓉、黑椒、岩塩

  • 長腳蟹節瓜粥

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    年尾派對,各大公司年夜飯,春節晚宴等等一個接一個,外出應酬多了,腸胃會有點吃不消。不如吃點粥品淨...

    材料:白米、節瓜、長腳蟹棒、塩、薑粒、麻油、水

  • 鮑魚海參扣鵝掌

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    年尾做生意的都會很重事做尾牙,年夜飯等等。其中呢味一定吾少得取其好意頭,在家團年飯更少不了呢

    材料:鮮鵝掌、冬菇、海參、鮑魚、蠔豉、冰糖、八角、桂皮、柱侯醬、蝦子蠔油、塩、酒、花椒、香葉

  • 欖角蒸鯇魚咀

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    天氣冷做蒸魚頭的惹味熱辣暖和的醬汁既可以撈飯也吃完成身暖曬

    材料:鯇魚頭、陳皮、欖角、蒜蓉、豆豉、熟油、生粉、酒、胡椒粉

  • 糖餅屋【聖誕派對食譜】

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    Boxing Day 拆禮物日打開有餅又有糖的零食,假期閒暇可以用這些零食做一個睇得又食得的派對...

    材料:朱古力夾心餅、卷心欶糖、Jelly bean、Skittles、糖仔裝飾、白朱古力漿

  • 大蝦厚切多士[聖誕派對食譜]

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    大時大節整好餸吃不完點算好?!可以將佢改頭換面變成第朝早的豐盛早餐

    材料:大蝦碌拆肉、沙律醬、厚多士、芝士、芥末、青檸汁、塩

  • 赤帶子甘荀西蘭花

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    很少見到鮮帶子有赤色,其肉質鮮味度比白帶子還要鮮甜可口,不過可遇不可求

    材料:鮮帶子、西蘭花、蒜蓉、油、塩、糖

  • 聖誕樹軟糖[聖誕派對食譜]

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    聖誕節派對整些得意的睇得又食得的派對糖果送比賓客會令佢地甜在心頭

    材料:酸沙扁帶、卷心軟糖、細粒的糖仔、白朱古力漿、小吃膠韱

  • 棉花糖雪人蛋糕裝飾[聖誕派對食譜]

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    聖誕節就到了,各位家長都忙於為小朋友預備派對食品,想在云云的千遍一律小食脫頴而出,花點心思做小小...

    材料:軟心棉花糖、椰絲棉花糖、鎖匙軟糖、朱古力豆、白朱古力漿、食物膠韱、黑朱古力

星級廚師 星級廚師
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