總共32篇食譜
  • [情人節系列 -- 菠菜吞拿魚薯批]

    戀上味覺

    這個薯批簡單易做,只須早一晚焗好,情人節當天返熱便可以吃了,真的很方便,那便有更多時間為愛人準備...

    材料:美國焗薯、鑛泉水吞拿魚、沙律用菠菜、蛋、脫脂奶、低脂忌廉、Mozzarella芝士碎、鹽、...

  • [杞子什菌素肉餅煲仔飯]

    戀上味覺

    煲仔飯大多用爉味來烹煮,往往會較油膩,不妨試試用素菜來烹煮一鍋煲仔飯,它香而不膩,而且健康又不油...

    材料:養清素漿、什菌、津白、杞子、胡椒粉、五香粉、豉油、鹽、酒、麻油

  • [芝士蛋焗大啡菇]

    戀上味覺

    將大啡菇用烤焗的方法來焗製,簡簡單單15分鐘,便可享用一份美味可口的芝士蛋焗大啡菇,快來試試吧!...

    材料:大啡菇、雞蛋、芝士碎、鹽、黑椒碎

  • [南瓜粟米濃湯]

    戀上味覺

    南瓜營養價值高,含有豐富的維他命及礦物質,只要加入多種蔬菜一同烹煮,再用Braun攪拌機打至濃稠...

    材料:南瓜、粟米、紫洋蔥、磨菇、水份、鹽、黑胡椒碎、低脂忌廉

  • [蜜桃什菜柚子沙律]

    戀上味覺

    乾蔬果脆片因真空脫水,不油炸、不熱烘及無添加,所以蔬果口感非常香脆,而且成份天然,用來烹調菜式,...

    材料:Wel - B蜜桃片、紅腰豆、什菜絲、粟米、豐水梨、柚子蜜、蛋黃醬

  • [蜜桃茶冷烏冬]

    戀上味覺

    悶熱的天氣,令人食慾不振,不妨來一客冷烏冬,淡淡的水果香氣,微酸的味道,令整客烏冬帶來清爽又清新...

    材料:稻亭烏冬、什菜絲、車尼茄、蜜桃茶包、青檸汁、柚子醬油、柚子醋、熱水、冰水

  • [烤紫薯暖沙律]

    戀上味覺

    市面上有很多不同的馬鈴薯,有紅又有紫,顏色獨特口感又軟糯,用它來烤焗後製成暖沙律,配上青檸沙律汁...

    材料:紫色迷你新薯、法邊豆、新鮮粟米粒、青檸波蘿沙律汁、黑椒碎、羅勒、鹽、橄欖油

  • [南瓜粟米濃湯燴長通粉]

    戀上味覺

    南瓜營養價值高,含有豐富的維他命及礦物質,同時加入多種蔬菜一同烹煮,讓長通粉在燴煮時吸收鮮甜濃郁...

    材料:南瓜、粟米粒、紫洋蔥、磨菇、水份、長通粉、鹽、黑胡椒碎、低脂忌廉、甘荀

  • 香茅檸檬薏米水

    戀上味覺

    若想消暑...美白...去濕及去水腫,可以煲這個 [香茅檸檬薏米水] ,味道酸酸甜甜,氣味清新,...

    材料:檸檬、生熟薏米、香茅、冰糖

  • 日式沙律拼胡麻蟹柳冷烏冬

    戀上味覺

    天氣熱得不想吃飯,弄一些日式沙律及冷烏冬,定能令你胃口大開。

    材料:蟹柳、青瓜、稻亭烏冬、胡麻醬、日式芥辣沙律醬、已炒芝麻

星級廚師 星級廚師
  • 烹飪能帶給人無窮樂趣,藉著彼此分享烹調技巧,令每道菜式更美味更精彩。如大家有興趣可到「戀上味覺」專頁彼此交流交流。 http://facebook.com/cookpattern

戀上味覺 的粉絲 (3908)

戀上味覺 的關注 (3)