[海皇燉冬瓜環]
![[海皇燉冬瓜環]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/91/61/2667414982223889161.jpg)
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1先將海味用熱水浸15至20分鐘。保留浸海味水，備用。
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2冬瓜環去皮去核備用。
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3用一個闊口鍋具，將冬瓜環放入。
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4將所有材料放入鍋具中。
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5再慢慢注入所有水份
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6明火煮滾。
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7蓋上蓋子，放入蒸爐燉1.5小時即可。
TIPS
- 可按個人需要用中小火燉煮。
- 可按個人口味加入夜香花及鮮蝦。
- 因海味已有一定咸度， 所以需按個人口味作調味。
IG: https://www.instagram.com/cookpattern/
Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
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- 因海味已有一定咸度， 所以需按個人口味作調味。
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