總共54篇食譜
  • [蕃薯玫瑰酥]

    戀上味覺

    蕃薯含有較多的纖維素,能滑腸通便,健胃益氣。而市面上有不同品種的蕃薯,顏色有深有淺,用它來製作成...

    材料:不同蕃薯、即用酥皮

  • [情人節系列 -- 紅棗薑糖小蛋糕]

    戀上味覺

    情人節想烹焗蛋糕送給愛人,但沒有焗爐怎麼辦呢?? 只要混合好食材,用純蒸的方法都可蒸焗出口感鬆軟...

    材料:紅棗、低筋粉、粘米粉、薑紅糖、泡打粉、水

  • [薑糖蝴蝶酥]

    戀上味覺

    生薑能袪風散寒,而紅糖更有中和燥熱之用,兩者配合後用來烤焗蝴蝶酥,微辣的薑味配合紅糖的香氣,令酥...

    材料:即用酥皮、薑味紅糖、薑母粉

  • [賀年糕點--黑糖薑汁年糕]

    戀上味覺

    將黑片糖混與紅片糖混合一起來蒸製年糕,令年糕色澤更美觀,而且香氣十足,大家快來試試吧!! ...

    材料:紅片糖、黑片糖、糯米粉、木薯粉(澄麵)、油、薑汁、水

  • [陳皮桃膠紅豆沙]

    戀上味覺

    天氣時冷時熱,若感到口乾乾,可以煲鍋甜品來滋潤一下,秘訣是先將紅豆煲好,再後下桃膠,這樣便會令整...

    材料:紅豆、桃膠、陳皮、冰糖、水

  • [戀上豆腐花]

    戀上味覺

    豆腐花是一款美味的甜品,每當宴客後,一整鍋豆腐花奉上作飯後甜品,定必會掌聲無數,重要是簡單又易做...

    材料:「無糖」豆漿、石膏粉、粟粉、豆漿

  • [蘋果雪梨燉桃膠]

    戀上味覺

    陰寒的天氣,用雪梨與蘋果燉一鍋熱騰騰的糖水滋潤一下,真是最好不過,最重要的是桃膠既滋潤又養顏,男...

    材料:蘋果、雪梨、桃膠、紅棗、桂圓、南北杏、清水、冰糖

  • [蜂蜜漬檸檬]

    戀上味覺

    檸檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養品,具有清熱、解毒、潤燥的作用。...

    材料:檸檬、蜜糖、玻璃瓶

  • [紫薯藜麥酥餅]

    戀上味覺

    藜麥含有豐富維生素、不可溶性纖維及高蛋白質,能夠促進消化、幫助維持大腸健康。而紫薯則含花青素及硒...

    材料:急凍酥皮、紫薯、藜麥、油、糖

  • [桂圓紅棗燉桃膠]

    戀上味覺

    桃膠有樹上燕窩之稱,它口感軟滑,含植物性蛋白質,有助身體製造骨膠原蛋白,能保持皮膚彈性,更好的是...

    材料:桃膠、雪耳、紅棗、桂元、冰糖、熱水

星級廚師 星級廚師
  • 烹飪能帶給人無窮樂趣,藉著彼此分享烹調技巧,令每道菜式更美味更精彩。如大家有興趣可到「戀上味覺」專頁彼此交流交流。 http://facebook.com/cookpattern

戀上味覺 的粉絲 (3918)

戀上味覺 的關注 (3)