總共68篇食譜
  • [檸香米粒鮮果芭菲]

    戀上味覺

    『 智營.金』低糖健康蒸飯煲,獨有蒸飯功能,能減少米飯碳水化合物含量, 而蒸飯原理,同時能煮出百...

    材料:營養米水、檸檬皮、糖、魚膠粉、藍莓、士多啤梨(大)、希臘乳酪、冷開水、粟米片

  • [黑蒜杏仁曲奇]

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    黑蒜是用新鮮的生蒜,連皮於高溫高濕的環境下,自然發酵而成的一種天然保健食品,具有抗氧化功能,可防...

    材料:黑蒜、低筋麵粉、杏仁碎、砂糖、蛋黃、粟粉、金桶牛油

  • [紫薯麵包]

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    紫薯含豐富的纖維素,可促進排毒,改善消化道環境,預防胃腸道疾病。而紫色在食物中算是較少出現的顏色...

    材料:紫薯、高筋麵粉、鹽、糖、酵母、油、水、紫薯、糖、無鹽牛油

  • [巧克力提子MUFFINS]

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    復活節假期來了,可以準備一些茶點來招呼親友,只要將自己喜愛的食材拌勻,便可以放入焗爐烤焗,做法簡...

    材料:麵粉、啡糖、無糖朱古力粉、泡打粉、鹽、玉桂粉、蛋、奶、油

  • 情人節糕點--黑糖馬拉糕

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    情人節不一定要吃大餐,只要花少少心思,用上簡單的材料,便能烹製出美味的情人節馬拉糕。 想知...

    材料:自發粉、吉士粉、蛋、黑糖、紅糖、牛油、牛奶

  • 賀年糕點--馬蹄糕

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    馬蹄糕是以馬蹄粉製成的糕點,用上冰糖及片糖來製作,令糕身金黃清甜,再配上爽脆馬蹄粒,煎熱來吃令表...

    材料:馬蹄、馬蹄粉、冰糖、片糖、油、水、鷹粟粉

  • 賀年糕點-- [紅棗糕]

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    紅棗具補血益氣的效用,尤其令女生臉色紅潤有光澤。將紅棗磨成棗蓉,入口甘甜煙韌,帶有陣陣香馥濃郁的...

    材料:去核紅棗粒、水、片糖、粘米粉、木薯粉/生粉

  • 蘋果桂圓燉桃膠

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    「桃膠」乃桃樹嘅天然分泌物,於樹上結成琥珀色晶體,蘊含豐富植物膠原,具美顏、滋補功效,最重要是價...

    材料:蘋果、桃膠、桂圓、紅棗、小冰糖、南北杏

  • 簡易巧克力鬆餅

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    只用花15分鐘便能焗製出一份美味又美觀的鬆餅,快來試試吧! 想知道「戀上味覺」更多食譜與美...

    材料:鬆餅粉、無糖朱古力粉、水、糖

  • [香蕉蛋糕]

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    市面上的香蕉蛋糕大都加入香精油、大量牛油及糖,務求令蛋糕能充滿香蕉味,但則不健康,其實只要用熟透...

    材料:高筋麵粉、梳打粉、鹽、葡萄籽油/牛油、啡糖、蛋、奶、香蕉

戀上味覺

殿堂廚師

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  • 烹飪能帶給人無窮樂趣,藉著彼此分享烹調技巧,令每道菜式更美味更精彩。如大家有興趣可到「戀上味覺」專頁彼此交流交流。 http://facebook.com/cookpattern

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