[烤紫薯暖沙律]
![[烤紫薯暖沙律]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/32/64/2667414732577693264.jpg)
市面上有很多不同的馬鈴薯，有紅又有紫，顏色獨特口感又軟糯，用它來烤焗後製成暖沙律，配上青檸沙律汁，味道清新又飽肚。
想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! !
https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! !
https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
-
1準備好所有材料。
-
2將紫色新薯切小塊後，用油拌勻。
-
3加入黑椒碎拌勻。
-
4再加入羅勒及鹽拌勻。
-
5再加入粟米粒拌勻。
-
6200度預熱焗爐，將紫色新薯放入焗爐烤15分鐘。
-
7燒熱一鍋水，將法邊豆汆水。
-
8將法邊豆與紫色新薯拌勻。
-
9加入青檸波蘿沙律汁拌勻即可。
TIPS
- 可按個人口味使用不同沙律汁。
- 法邊豆汆水可保持豆身爽脆。
- 紫色新薯用刷子刷淨表皮即可烤焗。
- 法邊豆汆水可保持豆身爽脆。
- 紫色新薯用刷子刷淨表皮即可烤焗。
![[配菜精選]意大利醋沙律菜, 烤焗脆脆薯, 麻油粟米](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/17/19/2642714034412431719_thumb.JPG___101_74 "[配菜精選]意大利醋沙律菜, 烤焗脆脆薯, 麻油粟米")
討論 暫時沒有留言。