涼拌粉皮 2019 年 05 月 04 日發佈 戀上味覺 列印 13 16 4715 請稍等. 請稍等. 天氣熱，熱菜等食物已變得不對胃口，而這款簡單的涼拌料理，無須大火快炒、高溫油炸，也可以有做出5星級的簡單美味菜式呢！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 粉皮磚 一塊 青瓜 一條 醬汁 紅油拌菜料 一湯匙 生蒜蓉 一湯匙 鎮江醋 兩湯匙 魚露 一湯匙 芝麻 一湯匙 糖 一茶匙 1先將粉皮磚用刨刨成薄片。 2將青瓜刨絲，用少許鹽醃15分鐘去除多餘水份，瀝乾水備用。 3將所有醬汁料拌勻。 4將粉皮及青瓜擺放後好，加入醬汁拌勻。 5冷藏後灑上芝麻即可。 TIPS •「紅油拌菜料」味帶麻辣，可按個人口味增減份量。 • 可按個人需要選用普通粉皮。
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