[香檸蓮藕小丸子]
![[香檸蓮藕小丸子]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/33/59/2667414800795853359.jpg)
市面上的肉丸大多都是用肥豬肉打製而成，口感較油膩，而用大蔬菜製作成肉丸，則會使肉丸清新而不油膩，亦非常健康，快來試試吧!~^^~
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1先將甘荀用多功能攪拌機刨成絲。
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2蓮藕再用多功能攪拌機打碎。
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3再將鮮冬菇加入，打碎。
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4加入豬肉及調味料拌勻成肉槳。
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5將肉槳與甘荀絲拌勻。
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6將肉漿搓成小圓球。
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7焗爐210度預熱，放入小丸子焗15分鐘。
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8將南瓜濃湯打好，備用。
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9將肉丸放在南瓜濃湯上即可。
TIPS
- 可按個人喜好加入指天椒增添辣味。
- 可按個人喜好用煎的方法烹煮。
- 以上是用Braun MQ785多用途攪拌機。
- 可按個人喜好用煎的方法烹煮。
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