總共205篇食譜
  • 燒排骨

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    近期好少喺出面買燒味食😅但係真係好想…好想…食燒排骨😙咁咪唯有自己整囉😏話時話…用呢部氣炸鍋整…...

    材料:豬肋骨、叉燒醬、味醂、胡椒粉、豉油、蜜糖

  • 雞翼漢堡

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    蠔油配雞翼真係好夾架🙆‍♀️💞,平時醃雞翼都鍾意用李錦記舊庄特級蠔油用嚟醃肉,因為佢醃10分鐘就...

    材料:雞翼、洋蔥、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記舊庄特級蠔油、水份、粟粉、糖

  • 港式車仔麵--滷水牛肚雞尖

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    滷水小吃用來做餐前小吃,一定大受歡迎。而用它來作港式小吃--車仔麵拌餸,既方便又有特色。 ...

    材料:金錢肚、雞翼尖、薑蔥、李錦記五香滷水汁、水份、小粒冰糖

  • 港式車仔麵 -- 香辣豬紅蘿蔔

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    車仔麵是經典港式平民美食。藏身街頭巷尾,靈活多變,一撮蛋麵,多款餸任意挑選,再加上熱湯或辣汁,便...

    材料:蘿蔔、豬紅、紅辣椒、薑、紅蔥頭、水份、蒜蓉、辣椒醬、紹興酒、糖、生抽、老抽、胡椒粉、小粒冰...

  • 醬燒豬寸骨

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    餐廳點一客醬燒肘肋骨,價值並不便宜,但只要花一點點時間,在家都能烹煮出餐廳水準而又美味便宜的美食...

    材料:豬寸骨、蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、陳醋、蒜蓉、糖、酒

  • 港式西炒飯

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    港式西炒飯是香港茶餐廳經典炒飯之一,只要加入喜愛食材,再配上酸酸甜甜的蕃茄醬,便能炒出港式風味的...

    材料:材料 雞蛋、煙肉粒、粟米、冷飯、蔥花、鹽、茄醬

  • 草莓柚子芝士撻【高島柚子茶甜品食譜大招募】

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    呢個天氣最好飲啲柚子蜜嚟滋潤一下,見到新出嘅草莓柚子茶,當然帶佢返屋企試下乜嘢味道啦,除咗有柚子...

    材料:草莓柚子茶、忌廉芝士、雲呢拿香油、砂糖、雞蛋、草莓、藍莓、即用撻底、草莓柚子茶、魚膠粉、水...

  • 桂花雪梨茶

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    夏天...時刻都想吃一點冰凍的東西清涼一下,這個雪梨茶,除了有雪梨之外,亦加入了桂花及橙皮茸,令...

    材料:雪梨、雪耳、桂花、橙皮茸、冰糖、水份

  • 青檸磅蛋糕

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    加入了青檸,令味道即時提升,既清新又美味。 Page: https://www.faceb...

    材料:泰國青檸汁、檸檬皮茸、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、雲呢拿油、糖、無鹽牛油、鹽、泡打粉

  • 白酒藍莓芝士撻

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    加入了白酒的芝士撻,既增加酒香之外,亦可去除油膩感,再配合口感軟滑的芝士餡,定必令人回味無窮。 ...

    材料:白酒、藍莓、忌廉芝士、雲呢拿香油、砂糖、雞蛋、莓果醬、白酒

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殿堂廚師

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