總共81篇食譜
  • 瑞士雞汁燜腩肉鳳爪

    鐵朗

    我家真的很喜歡吮腳趾 🤣🤣🤣🤣

    材料:五花腩、鳳爪、蒜頭、乾蔥、薑、辣椒碎、糖、雞粉、麻油、黃酒、瑞士雞汁、老抽

  • 芫茜蠔油燜雞

    鐵朗

    我家煮餸真係好少冇雞架 😅😅😅

    材料:芫茜、冰鮮雞、蠔油、雞粉、生抽、黃酒、黑椒、糖、麻油、生粉水、蛋黃、辣椒碎

  • 木瓜螺頭豬骨湯

    鐵朗

    簡單湯水好味冇難度 😁😁😁

    材料:木瓜、豬骨、螺頭、雞殼、蟲草花、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 冬陰功粟米芯炒雞

    鐵朗

    冬陰功唔一定只限做湯,今次就改變做炒雞件 😘😘😘😘

    材料:冬陰功湯料、冰鮮雞、新鮮粟米芯、蒜頭、乾蔥、糖、雞粉、薑、蝦米辣椒油、清酒、麻油、生粉水、...

  • 南乳醬烤雞

    鐵朗

    我家真係好少冇雞食 🤣🤣🤣🤣

    材料:冰鮮雞、南乳、雞粉、糖、麻油、瑞士雞汁、黃酒

  • 南北杏果皮菜乾湯

    鐵朗

    1個湯做多 3 個餸 (但有 2 個餸忘記拍低完成照 😩大家會想睇冇完成照的材料嗎?)

    材料:菜乾、五花腩(湯完湯做另一個餸)、豬脷(煲完湯做另一個餸)、乾蠔豉、南杏、北杏、蜜棗、果皮...

  • 瑞士雞

    鐵朗

    瑞士雞汁嘅豉油雞,就係雞囉 😂😂😂

    材料:蒜頭、乾蔥、薑、冰鮮雞、雜錦香草、胡椒粉、生抽、老抽、雞粉、糖、瑞士雞汁、蔥花、芫茜碎、薑...

  • 鮮淮山洋蔥炒雞翼

    鐵朗

    三種食材都係我至愛仲好夾 😄😄😄

    材料:鮮淮山(切片)、雞中翼、洋蔥、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、雞粉、胡椒粉、糖、老抽、蔥花...

  • 梅菜蒸雞翼

    鐵朗

    超簡單的蒸雞,冇難度 ! 好味好開胃 ! 🤣🤣🤣

    材料:雞中翼、梅菜、雞粉、乾辣椒(壓碎)、瑞士雞汁、麻油、生粉、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、黃酒...

  • 蠔油甘荀燜鳳爪

    鐵朗

    最喜歡啜腳趾,可以食唔停口 🤣🤣🤣🤣

    材料:甘荀、鳳爪、蠔油、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥段、薑、糖、鹽、麻油、老抽

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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