鐵朗
南瓜是健康食用材料，但燥熱人士不宜食用太多 。
材料：南瓜、鳳瓜、芋絲、薑、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、老抽、雞粉、生抽、糖、胡椒粉、麻油、黑椒
欖菜是一種不錯的調味品，有獨特的香味，在烹調食物有不錯的效果
材料：雞、乾花膠、罐頭蘑菇、欖菜、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑片及薑絲、黑椒、胡椒粉、麻油、糖...
平時雞翼離不開，蜜糖雞翼，蒜蓉雞翼或鹵水雞翼，今次用香茅做醬汁煮，大家可以嘗試 ，做法簡單 。
材料：雞中翼、香茅、蒜頭（切碎）、乾蔥 （切碎）、薑 （切絲）、瑞士雞汁、雞粉、糖、麻油
