總共94篇食譜
  • 鮮淮山洋蔥炒雞翼

    鐵朗

    三種食材都係我至愛仲好夾 😄😄😄

    材料:鮮淮山(切片)、雞中翼、洋蔥、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、雞粉、胡椒粉、糖、老抽、蔥花...

  • 梅菜蒸雞翼

    鐵朗

    超簡單的蒸雞,冇難度 ! 好味好開胃 ! 🤣🤣🤣

    材料:雞中翼、梅菜、雞粉、乾辣椒(壓碎)、瑞士雞汁、麻油、生粉、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、黃酒...

  • 蠔油甘荀燜鳳爪

    鐵朗

    最喜歡啜腳趾,可以食唔停口 🤣🤣🤣🤣

    材料:甘荀、鳳爪、蠔油、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥段、薑、糖、鹽、麻油、老抽

  • 皮蛋肉碎豬扒鴨腎粥

    鐵朗

    冇皇管情況 , 想食粥結果我又係公司煲粥 .😉😉😉

    材料:免治豬肉、皮蛋、豬扒、鴨腎、生菜、米、胡椒粉、生粉、麻油

  • 花膠腐皮雞扎

    鐵朗

    近期好喜愛做功夫餸菜,搵自己笨我最叻 🤣🤣🤣🤣

    材料:花膠、腐皮(1塊)、火腿扒(1塊)、雞肶肉 1塊、大白菜、蠔油、雞粉、瑞士雞汁、糖、薑蓉、...

  • 青紅蘿蔔粟米煲豬骨

    鐵朗

    不論老火湯定滾湯,每餐晚飯都必定有 😁😁

    材料:青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米、豬骨、雞肶骨、雞翼骨、薑、雞粉、鹽

  • 雙菌肉碎釀雞中翼

    鐵朗

    又是一個功夫餸菜,轉眼就被消滅了 🤣🤣🤣

    材料:雞中翼、蟲草花、黑木耳、免治豬肉、蔥粒、芫茜碎、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、黃酒、麻油、麵粉、...

  • 魚香雞粒燜茄子

    鐵朗

    咸魚其實係隱形的主角,不論炒飯或煮餸,只加少少就會變得不平凡 😘😘😘😘

    材料:雞肶、茄子、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、咸魚、雞粉、糖、鹽、生粉

  • 豉油皇炒鴨舌

    鐵朗

    下次買多啲先,食到唔夠喉 😁😁😁

    材料:鴨舌、青椒、紅椒、黃椒、辣椒、生抽、老抽、蜜糖、雞粉、薑(切絲)、蔥段、蒜頭(切碎)、乾蔥...

  • 青紅蘿蔔煲雞骨瘦肉

    鐵朗

    家常湯水,簡簡單單,家中老人家有病痛,不適合飲太濃的湯水。

    材料:紅蘿蔔、青蘿蔔、瘦肉、乾蠔豉、雞肶骨(下肶)、薑、蜜棗、雞粉或鹽

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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