總共94篇食譜
  • 蟲草花松茸煲老黃瓜

    鐵朗

    好耐冇煲老人家啦(老黃瓜) 🤣🤣🤣

    材料:老黃瓜、雞殼、豬骨、元貝、扁豆、松茸、金蟲草花、薑、黃酒、鹽

  • 香桃鴨煲

    鐵朗

    食 duck 啦 🤣🤣🤣

    材料:米鴨、罐頭水蜜桃、蒜頭、乾蔥、薑、辣椒碎、芫茜、蔥段、黃酒、白醋、糖、胡椒粉、雞粉、生粉、...

  • 無花果雜菜雞湯

    鐵朗

    這個湯,會將雞胸煲湯後做成小食

    材料:洋蔥、番茄、甘荀、新鮮無花果、雞胸肉、薑片、黃酒、鹽或雞粉

  • 孜然雞肉鬆

    鐵朗

    煲完湯嘅豬肉或雞肉,想有人食就要花少少功夫,食得唔好嘥 😘😘😘

    材料:雞胸肉、孜然粉、辣椒粉、雞粉、大地魚粉、糖、蒜鹽、麻油

  • 鴨膶腸扒椰菜

    鐵朗

    簡單食材配搭,飯都食多碗 😘😘😘

    材料:獅子狗卷、鴨膶腸、椰菜、蒜頭、乾蔥、薑、黃酒、雞粉、麻油、生粉水

  • 無花果楊桃雪梨湯

    鐵朗

    牙痛兼有少少咳,煲個水果湯幫幫手 😘😘😘

    材料:楊桃、雪梨、圓肉、元貝、蜜棗、無花果、雞肶、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 瑞士雞汁燜雞球

    鐵朗

    雞又係食雞 🤣🤣🤣

    材料:白蘿蔔、三黃雞、蒜頭、乾蔥、薑、瑞士雞汁、雞粉、胡椒粉、糖、生粉、黃酒、蔥段、芫茜、生粉水

  • 金菇粟米雞扎

    鐵朗

    今次做的雞扎冇煎過純蒸,腐皮好嫩滑 😘😘😘

    材料:雞肶肉、腐皮、金菇 1包、罐頭粟米芯、雞粉、麻油、蠔油、糖、生粉、黃酒、鹽、蒜頭、乾蔥、蔥...

  • 甘荀粟米牛蒡湯

    鐵朗

    有靚湯飲,飲勝 🤣🤣🤣

    材料:冬菇、牛蒡、雞殼、豬膝骨、粟米、甘荀、螺頭、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 蠔油腩肉燜鳳爪

    鐵朗

    有冇人同我一樣喜歡啜腳趾呢?🤪🤣😆

    材料:豬肉(腩肉部位)、鳳爪、粟米芯(罐頭)、蒜頭、乾蔥、薑、蠔油、糖、雞粉、黃酒、麻油、生粉、...

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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