甘荀粟米牛蒡湯 2018 年 07 月 23 日發佈 鐵朗 列印 9 3 2212 請稍等. 請稍等. 有靚湯飲，飲勝 🤣🤣🤣 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 冬菇 22克 牛蒡 450克 雞殼 450克 豬膝骨 730克 粟米 380克 甘荀 310克 螺頭 125克 薑 2-4片 黃酒 1湯匙 雞粉或鹽 少許 1豬膝骨 2雞殼 1 份 3甘荀 4粟米 5牛蒡 6螺頭 7冬菇 8薑片 9將豬骨，雞殼，螺頭用薑片凍水放入出水，滾起計約 3 分鐘 10用黃酒 , 2 片薑將雞殼 , 豬膝骨 , 螺頭凍水放入出水 , 大火滾起計出水約 3 分鐘 , 用約 3 公升水將材料放入 , 大火滾起計煲 2'1/2 小時 , 放入雞粉或鹽少許 , 熄火焗 30 分鐘 , 飲用前大火滾起 , 完成
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