粟米蓮藕煲腩肉 2017 年 10 月 30 日發佈 鐵朗 列印 1 1 1284 請稍等. 請稍等. 煲一個湯,再用湯料做 3 個餸,慳火慳時間,先比大家睇個湯先,另外 3 個餸會逐日放出短片食譜 😄😄 食譜影片 查看影片詳情 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 乾元貝 40克 蠔豉 30克 蓮藕 560克 粟米 450克 綠豆 70克 五花腩 690克 冰鮮雞 1隻 鴨腎 340克 豬骨 400克 薑 4片 黃酒 1湯匙 鹽 少許 1蓮藕,清洗後切件 2粟米 3五花腩,放湯煲 2 小時後取出,做另一個餸 4乾元貝,用清水浸洗後備用 5蠔豉,用清水浸洗後備用 6綠豆,用清水浸洗後備用 7豬骨,鴨腎,鴨腎只要外層煲湯,鴨腎肉留用做另一個餸 8冰鮮雞,放湯煲 20 分鐘後取出做另一個餸 9薑片 10先將鴨腎外層起出 (鴨腎肉留用) , 用薑片 , 黃酒連同豬骨 , 五花腩 , 鴨腎層一同出水備用 ,
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