總共244篇食譜
  • 豉汁彩椒炒蜆

    鐵朗

    彩椒大細剛剛好,用作炒餸又不太多,顏色又夠吸引 😚😚😚

    材料:彩椒、蜆、豆豉、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、芫茜、黃酒、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、生粉水

  • 肉丸燴冬瓜

    鐵朗

    1湯2食(2) 延續煲湯材料做的餸

    材料:冬瓜、鯪魚肉、免治豬肉、蒜頭、乾蔥、芫茜碎、薑絲、雞粉、糖、麻油、胡椒粉、生粉

  • 元貝冬瓜肉丸湯

    鐵朗

    1湯2食 (1) 煲個湯,材料餸餸,人少家庭好啱,唔駛諗得噤辛苦 😘😘😘

    材料:冬瓜、元貝、蠔豉、鯪魚肉、免治豬肉、蔥粒,芫茜碎、雞粉、生粉、胡椒粉、麻油、薑、鹽、糖

  • 金菇肉碎涼瓜煎蛋

    鐵朗

    看似複雜,但唔難做的涼瓜煎蛋🤗🤗🤗

    材料:苦瓜、免治豬肉、雞蛋、金菇、蔥粒、生抽、雞粉、糖、麻油、鹽、黃酒

  • 草菇芥菜豆腐湯

    鐵朗

    又係煲我至喜歡嘅芥菜湯,煲完嘅材料又可以做多個餸 🤣🤣🤣

    材料:芥菜、草菇、木魚片、螺頭、豆腐、腩肉、薑、黃酒、鹽或雞粉

  • 豆瓣醬炒油麥菜

    鐵朗

    延續煲湯材料做的第2個餸 😚😚😚

    材料:油麥菜、豆瓣醬、蠔豉、蟲草花、乾螺片、冬菇、薑、蒜頭、乾蔥、糖、雞粉、黃酒、麻油、生粉水、...

  • 蟲草花雪耳花膠勝瓜湯

    鐵朗

    這個湯好滑好多膠……質 🤣🤣🤣😘😘😘 煲完湯的材料,將會做其他餸菜

    材料:蠔豉、冬菇、乾螺片、乾雪耳、蟲草花、乾花膠、勝瓜、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 煙腩片扒白菜膽

    鐵朗

    好簡單冇難道的餸菜,入廚新手都做得到😘😘😘😘

    材料:白菜仔、煙腩片、蒜頭、乾蔥、薑、糖、鹽、雞粉、麻油、黃酒、生粉水

  • 香脆豬肉薯餅

    鐵朗

    煲完湯的薯仔,加入其他食材又做多一個餸,既簡單又不浪費 😁😁😁😁

    材料:免治豬肉、薯仔、麵粉、生粉、糖、雞粉、胡椒粉、蔥粒、芫茜碎

  • 青紅蘿蔔豬膶豬骨湯

    鐵朗

    湯,每星期最少都要煲一次 😚😚😚

    材料:紅蘿蔔、青蘿蔔、粟米、豬膶、豬骨、薑、黃酒、鹽或雞粉

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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