總共244篇食譜
  • 菜心炒蘿蔔糕

    鐵朗

    過完年實有蘿蔔糕剩,咁就攞黎炒餸啦.

    材料:菜心、蘿蔔糕、蒜頭、乾蔥、薑片、黃酒、糖、鹽、麻油、生粉水

  • 蠔油薯仔炆牛𦟌

    鐵朗

    慳時間懶人製作 , 煲湯材料再做餸之 蠔油傻仔炆牛𦟌 🤣🤣🤣

    材料:牛𦟌、薯仔、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、蠔油、糖、黃酒、鹽、麻油、生粉水、清水

  • 豬魚肉鬆雞汁炒雜菜

    鐵朗

    家常餸 , 一個餸有齊豬肉,魚肉同蔬菜

    材料:鯪魚肉、攪碎豬肉、雞汁、豆苗、娃娃菜、蒜頭、乾蔥、薑片、糖、生粉、鹽、雞粉、黃酒、麻油、生...

  • 蟲草花松茸煲老黃瓜

    鐵朗

    好耐冇煲老人家啦(老黃瓜) 🤣🤣🤣

    材料:老黃瓜、雞殼、豬骨、元貝、扁豆、松茸、金蟲草花、薑、黃酒、鹽

  • 櫻花蝦燜南瓜

    鐵朗

    又係做個媽媽喜歡的餸菜 😘😘😘

    材料:南瓜、櫻花蝦、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、黃酒、糖、鹽、老抽、雞粉、生粉水

  • 魚湯 + 汋白菜膽

    鐵朗

    懶懶地 1 湯 1 餸,煲個湯再汋白菜,搞掂 😘😘😘

    材料:紅衫魚、合掌瓜、元貝、白菜膽、薑、魚袋、麻油、豉油、鹽、胡椒粉

  • 豬魚釀尖椒

    鐵朗

    有豬有魚有蔬,1 口就咬晒🤣🤣

    材料:青辣椒、鯪魚肉、免治豬肉、胡椒粉、糖、雞粉、生粉、蒜頭、乾蔥、黃酒、蔥段、生粉水

  • 無花果雜菜雞湯

    鐵朗

    這個湯,會將雞胸煲湯後做成小食

    材料:洋蔥、番茄、甘荀、新鮮無花果、雞胸肉、薑片、黃酒、鹽或雞粉

  • 酸辣腰果炒丁

    鐵朗

    胃口麻麻地,就做個酸酸辣辣餸菜食 😘😘😘

    材料:合掌瓜、麵筋、腰果、急凍虎蝦、蒜頭、乾蔥、辣椒油、茄汁、麻油、糖、雞粉、鹽、生粉水

  • 鴨膶腸扒椰菜

    鐵朗

    簡單食材配搭,飯都食多碗 😘😘😘

    材料:獅子狗卷、鴨膶腸、椰菜、蒜頭、乾蔥、薑、黃酒、雞粉、麻油、生粉水

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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