總共159篇食譜
  • 蟲草花螺頭黑蒜煲豬骨

    鐵朗

    湯!點都要定時煲,飲湯啦 😁😁😁

    材料:乾冬菇、乾元貝、黑蒜、蟲草花、螺頭、豬骨、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 肉骨茶薑蔥煮沙鯭

    鐵朗

    每次入廚都好好玩,將一些食材調味,重新配搭係好好玩,一定唔會煮到悶 😁😁😁

    材料:沙鯭、薑(切絲)、蒜頭、乾蔥、肉骨茶粉、胡椒粉、生抽、糖、雞粉、蔥花、辣椒碎、蔥段、芫茜、...

  • 豆腐虎蝦蒸水蛋

    鐵朗

    蒸蛋,其實都可以用好多唔同嘅食材蒸 😁😁😁

    材料:硬豆腐、急凍虎蝦、雞蛋、蔥花、胡椒粉、雞粉、麻油、蟹柳、辣椒碎、鹽、生粉

  • 孜然醬油煎青魚

    鐵朗

    青魚嘅油香真係好正 😘😘😘

    材料:青魚、孜然粉、雞粉、蒜頭、乾蔥、薑絲、麻油、胡椒粉、生抽、糖、蔥粒、生粉

  • 豉油皇乾煎黃花魚

    鐵朗

    魚要煎得好,真係要有耐性冇得急 😁😁😁

    材料:黃花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、麻油、生抽、糖、生粉

  • 墨魚炒青瓜

    鐵朗

    簡單家常餸菜 😁😁

    材料:墨魚、青瓜、蒜頭、乾蔥、薑、雞粉、糖、黃酒、麻油、生粉水

  • 韓式辣醬煮鰂魚

    鐵朗

    須然唔係水煮魚,但都辣得吓架 🤣🤣🤣

    材料:鰂魚、薑(切絲)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、辣椒碎、蔥花、糖、雞粉、瑞士雞汁、生抽、生粉...

  • 虎蝦蟹柳炒青瓜

    鐵朗

    家常小炒,簡簡單單一個餸 😉😉😉

    材料:青瓜、急凍虎蝦、蟹柳(切開一半)、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、雞粉、糖、生粉、麻油、鹽

  • 清蒸三刀魚

    鐵朗

    簡單蒸魚冇難度,😁😁😁

    材料:三刀魚、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、生抽、生油

  • 瑞士雞汁煎三文魚

    鐵朗

    好簡單嘅煎魚 😁😁😁

    材料:三文魚、瑞士雞汁、糖、雞粉、薑絲、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥花、生粉、麻油

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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