總共159篇食譜
  • 黑椒香草燜魚仲

    鐵朗

    食懵仔,應該食完不會變懵仔,😂😂😂

    材料:魚仲(懵仔魚,海鱺)、雞粉、黑椒、薑(切絲)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥花、芫茜、老抽...

  • 香菇薑蔥生抽炒虎蝦

    鐵朗

    會食到啜晒手指嘅餸菜 😘😘

    材料:虎蝦、草菇、青辣椒(切絲)、紅辣椒(切絲)、糖、雞粉、蔥段、芫茜、胡椒粉、黑椒、薑絲、生抽...

  • 豆豉炒鱔球

    鐵朗

    每次都係蒸,今次就走油😁😁好味 !

    材料:鱔、紅辣椒、青辣椒、薑、豆豉、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、黃酒、麻...

  • 自家菜肉雲吞

    鐵朗

    中午唔想煮飯食,就包雲吞食 😘😘😘😘

    材料:雲吞皮、小唐菜(切碎)、韮黃(切粒)、免治豬肉、急凍蝦(切粒)、薑蓉、蔥花、芫茜(切碎)、...

  • 蠔油麵筋燴釀青椒

    鐵朗

    唔係煎釀三寶,只得辣椒,辣辣地好開胃 😄😄😄😄

    材料:青辣椒、鯪魚肉、麵筋、雞粉、生粉、胡椒粉、麻油、蔥花、薑、糖、蠔油

  • 薑蔥蒸珍珠

    鐵朗

    條珍珠樣貌平平,但估唔到肉好嫩滑,價錢亦好平,新鮮游水都係$廿幾,三十蚊大大條低食 😘😘😘

    材料:珍珠、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥花、芫茜、薑(切絲)、生抽

  • 豬頸肉蘑菇炒烏冬

    鐵朗

    假日早上有點懶 , 中午又不想太食太飽 , 剛好昨晚有隔夜餸淨, 就炒個烏冬KO佢 , 簡單又唔...

    材料:豬頸肉、蘑菇、青辣椒、紅辣椒、鱔片、椰菜、烏冬

  • 清蒸沙巴龍躉仔

    鐵朗

    母親節煮飯仔,第5款 😘😘😘

    材料:沙巴龍躉、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、芫茜

  • 芝士龍蝦伊麵

    鐵朗

    母親節 5 餸 1 湯 ( 3 ) 芝士龍蝦伊麵,呀媽鍾意食就整咩食 。😘😘😘

    材料:伊麵、龍蝦(龍蝦頭,腳)、車打芝士、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥(切粒)、蔥段、芫茜(切...

  • 南瓜花膠忌廉龍蝦湯

    鐵朗

    一個好香滑嘅龍蝦湯 😍😍😍😍😍

    材料:南瓜、乾花膠、鮮忌廉、龍蝦殼、薑、雞粉、胡椒粉、黑椒、麻油、蔥粒、芫茜(切碎)、鹽

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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