總共146篇食譜

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  • 咖哩魚蛋牛百葉
    咖哩魚蛋牛百葉 影片

    AhSheh Loo

    呢個醬汁好似街邊車仔檔風味 又辣又惹味 用竹籤戳魚蛋墨魚丸牛百葉 夠晒街邊檔 you...

    材料：魚蛋、墨魚丸、牛百葉、醬料：、咖喱醬、沙茶醬、柱侯醬、海鮮醬、蠔油、蒜頭 切碎、乾蔥頭 切...

  • 五香牛肉乾
    五香牛肉乾

    MP廚房

    每次去台灣都會買幾包牛肉乾返香港食, 懷念台灣牛肉乾的味道就自己做吧!

    材料：牛腿肉、薑、蔥、紹興酒、醬油、黃砂糖、五香粉、咖喱粉、辣椒粉、八角、花椒、香葉、紹興酒、水

  • 魚香肉絲
    魚香肉絲

    MP廚房

    川菜中的魚香肉絲,雖然菜名叫<魚香>但入面無魚,正同菠蘿包入面無菠蘿一樣,只是一種叫法。此菜醬汁...

    材料：肉絲、木耳絲、荀絲、紅蘿蔔絲、三色椒絲、蒜蓉、薑蓉、豆瓣醬、紹興酒、醬油、生粉、熟油、醬油...

  • 原個菠蘿炒飯
    原個菠蘿炒飯

    YeungMa

    用原隻菠蘿盛載著香噴噴的炒飯，賣相吸引，令人眼前一亮，華麗版的原個菠蘿炒飯。選用新鮮菠蘿果肉，酸...

    材料：新鮮菠蘿、冷飯、免治豬肉、粟米粒、香腸粒、洋蔥、蒜蓉、鹽、糖、咖哩粉/黃薑粉、櫻花蝦、雞蛋

  • 足料彈牙馬蹄糕
    足料彈牙馬蹄糕 影片

    Kate Chan

    自家制係足料好多！ 爽彈馬蹄糕

    材料：馬蹄粉、水(開粉用）、糖、水（煮糖用）、吉士粉、馬蹄

  • 芒果布丁
    芒果布丁

    Man Lam

    🥭芒果布丁🥭 夏天涼浸浸的時令甜品一定唔少得芒果布丁😊😊 呢個甜品做法非常簡單，雖然...

    材料：芒果啫喱粉、熱水、室溫水、鮮奶、花奶、芒果、8吋布丁模

  • 蜜香鎮江骨（食譜）
    蜜香鎮江骨（食譜）

    Owenmama

    老公點菜話好耐無食過鎮江骨； 見屋企有蜜糖， 今次就加咗D調味。 結果唔單令香甜些; 個芡汁更更...

    材料：急凍一字排骨（約17條）、生抽、糖、紹酒、生粉（後下）、鎮江醋、片糖、蜜糖、生抽、老抽、紹...

  • 叉燒醬燒排骨
    叉燒醬燒排骨 影片

    莎莉美食生活頻道

    叉燒醬燒排骨🐖惹味香口，自己也容易做到 Barbecue pork ribs

    材料：豬肋條、廚酒、蒜頭、生抽、叉燒酱

  • 迷你黑糖蜜餐包
    迷你黑糖蜜餐包 影片

    莎莉美食生活頻道

    迷你黑糖蜜餐包🍯 #outback #molasses #迷你版  入餐廳目的就係呢個包🥖😅 ...

    材料：高筋粉、黑麥芽粉、黑糖蜜 Molasses、鹽、酵母、清水、牛油

  • 菠蘿蛋糕
    菠蘿蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    菠蘿蛋糕🍍 (6吋/7吋)#菠蘿  #蛋糕 #港式西餅 港式西餅，酸酸甜甜，充滿菠蘿味和牛油香...

    材料：無鹽牛油（室溫）、鹽、糖、全蛋（室溫）、植物油（令蛋糕更鬆軟）、菠蘿汁、低筋粉、細罐頭菠蘿...

chowyuenyan

新晉廚師

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