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經典港式菠蘿包影片

小手小廚房

〈經典港式菠蘿包〉試過幾次微調之後這個食譜製作出最貼近麵包店的味道。剛焗好時的菠蘿脆皮配上鬆...

材料：室溫無鹽牛油、幼砂糖、蛋黃、泡打粉、梳打粉、低筋麵粉、淡奶、煉奶、奶粉、高筋麵粉、糖、速溶...
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餐肉芝士包影片

莎莉美食生活頻道

餐肉芝士包🥪 無法抗拒的組合😋出爐就吃了！ Luncheon meat and Cheese ...

材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油、餡料：、午餐肉、芝士片
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迷你菠蘿包影片

AhSheh Loo

平時出去買大大個菠蘿包自己整番個迷你版出爐好香，個皮好脆，麵包軟熟不知不覺食多幾個 ...

材料：麵包材料：、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、無鹽牛油、菠蘿皮材料：、無鹽牛...
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咖哩豬肉煎包影片

AhSheh Loo

唔使焗爐，平底鍋搞掂配咖哩豬肉餡真係好香 youtube 短片： https://yo...

材料：麵包材料：、高筋麵粉、糖、鹽、酵母、無鹽牛油、水、咖哩餡材料：、免治豬肉、乾蔥頭切粒、蒜...
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廣島蠔本菇薑汁釜飯

YeungMa

夏日炎炎，胃口不佳，食連餸既有味飯就最啱，材料簡單，省時又易煮。這個廣島蠔本菇薑汁釜飯加入薑汁可...

材料：薑蓉連薑汁、廣島蠔、珍珠米/白米、本菇、蠔油、味醂、日本醬油、糖、水、蔥粒
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花膠竹笙雞絲碗仔翅

YeungMa

揚ma以前都做過雞絲碗仔翅，所以今次一於挑戰一下自己(haha~要升級啦~)，加入花膠竹笙來做個...

材料：素翅、竹笙、雞柳、木耳、冬菇、上湯、水、蠔油、薄花膠筒、鹽、老抽、生抽、馬蹄粉、水
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蜜汁叉燒醬燒豬肋骨

YeungMa

豬肋骨除了西式醃料做法，用中式醃料整也很夾，今次用上蜜汁和叉燒醬，也很惹味。在家自製零難度，做法...

材料：豬肋骨、蜜糖+叉燒醬、叉燒醬、玫瑰露酒、柱候醬、生抽
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日式糖心蛋影片

Kimi Kimi

影片食譜請見下面LINK https://youtu.be/GnqD35HLdeU 歡迎...

材料：日本蛋、味醂、料理酒、砂糖、水、醬油
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港式菠蘿包【免臭粉免豬油】

MrsPsKitchen

這個港式菠蘿包相信很多人都喜歡，是港式麵包的經典。金黃酥脆的外層，甜甜的，加上超鬆軟的麵包，超美...

材料：高筋麵粉、水、高筋麵粉、乾酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶、水、無鹽牛油、低筋麵粉、糖、蛋黃、泡打...
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叉燒餐包影片

莎莉美食生活頻道

叉燒餐包😋 港式酒樓特色點心，中西合璧，惹味組合👏 Barbecue pork buns

材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油、餡料:、叉燒切粒、洋蔥切粒、蒜蓉、蠔油...

chowyuenyan

新晉廚師

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