餐肉芝士包 2024 年 04 月 03 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 2 690 請稍等. 請稍等. 餐肉芝士包🥪 無法抗拒的組合😋出爐就吃了！ Luncheon meat and Cheese Buns 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 高筋粉 150g 糖 15g 鹽 1.5g 酵母 2g 蛋 30g 奶+水 (各一半) 70g 牛油 15g 餡料： 午餐肉 適量 芝士片 適量 1材全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 掃上蛋液 4焗爐預熱180度 焗35分 必看示範： TIPS 必看示範： https://youtu.be/haE0xmRQ5c8?si=WVOZs_MigXXwr3_W
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