總共146篇食譜

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  • 做冬煮咩好? 煮個花膠冬菇炆排骨啦！
    做冬煮咩好? 煮個花膠冬菇炆排骨啦！

    Kylife

    就嚟又到一年一度做冬啦，諗爆頭都唔知煮好？今年整個入味花膠冬菇炆排骨一家人食吓啦！ 快追蹤...

    材料：花膠、冬菇、排骨

  • 零難度炒出大排檔風味！滿口酸甜咕嚕肉！
    零難度炒出大排檔風味！滿口酸甜咕嚕肉！

    Kylife

    想當年我家政堂第一樣學的是大排檔必點酸甜咕嚕肉，最近好想回味一番，所以我上網看食譜煮，味道雖然不...

    材料：豬肉、三色椒、雞蛋、菠蘿

  • 【影片】自製胡椒餅
    【影片】自製胡椒餅 影片

    MrsPsKitchen

    在家也可輕鬆自製胡椒餅，外脆酥化的外層，入面是美味的豬肉香蔥餡料，熱騰騰，超美味！雖然沒有傳統的...

    材料：中筋麵粉、鹽、快速乾酥母、水、豬油、中筋麵粉、免治豬肉、生抽、麻油、雞粉、鹽、糖、薑蓉、黑...

  • 【影片】蔥花蝦米腸粉
    【影片】蔥花蝦米腸粉 影片

    Tea Break Cuisine

    【食譜影片】https://youtu.be/i08vhqQE-ps 蔥花蝦米腸粉是茶樓常見的...

    材料：粘米粉、澄麵粉、栗粉、清水、油、蝦米、蔥、鹽、芝麻、甜豉油

  • 自制傳統板豆腐-做法1
    自制傳統板豆腐-做法1

    Jojo Low

    在國外吃不到國內又滑又有豆味的豆腐，那只好自己親手做！由於Jojo小的時候家人是以賣豆腐、豆腐花...

    材料：黃豆、清水、石糕粉、粟粉、熱水

  • 瑤柱冬菇滑雞粥
    瑤柱冬菇滑雞粥

    高太廚房

    瑤柱其味道鮮中帶甜,具益五臟，滋腎陰的功效,配合了冬菇及鮮雞去烹調這雞粥,味道鮮甜及有營養,而日...

    材料：鮮雞半隻、乾瑤柱、乾冬菇3-4隻、清雞湯、食用開水、日本珍珠米、薑、蔥、醃雞料:、薑汁、酒...

  • 蓮子雪耳紅棗杞子糖水
    蓮子雪耳紅棗杞子糖水

    SamSamKitchen

    #清肺排毒 #潤肺止咳 善用家中常備嘅材料... 配搭出健康又有益嘅糖水... 好好味㗎...

    材料：蓮子、雪耳、杞子、紅棗、水、冰糖

  • 魚露煎雞扒
    魚露煎雞扒

    janicescookbook

    魚露煎雞扒好好味呀 👍🏼👍🏼👍🏼 唔駛醃好耐都夠味 不過最正都係加埋上面d炸蒜炸洋蔥 🤤 ...

    材料：雞腿肉、魚露、生抽、檸檬汁、糖、蒜頭 (可省略)、洋葱 (小) (可省略)

  • 滷水牛展
    滷水牛展

    佛羅倫斯小廚房

    煮好的滷水牛展放入雪柜，凍或熱食均可 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： http...

    材料：牛腱、滷水配料A、乾蔥、蒜蓉、薑片、豆瓣醬、指天椒、滷水配料B、沙茶醬、蠔油、頭抽、花雕酒...

  • 自製肉桂葡萄貝果 [簡易食譜]
    自製肉桂葡萄貝果 [簡易食譜]

    MrsPsKitchen

    又是美味的貝果bagels，之前分享了原味貝果食譜，這次做肉桂葡萄味。如果你喜歡肉桂香，必定要試...

    材料：高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、水、蜂蜜、菜油、葡萄乾、蛋白

chowyuenyan

新晉廚師

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