總共61篇食譜
  • 涼拌麻辣腎片

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    夏天就到啦! 想食一啲又冰涼又酸辣的涼拌菜, 咁就跟我一齊做啦!

    材料:雞腎、滷水汁、芫茜、粗辣椒粉、細辣椒粉、花椒粉、蒜蓉、白芝麻、蔥花、油、生抽、陳醋、糖、鹽...

  • 咖喱魚蛋豬皮魷魚

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    香港街頭經典美食之一, 醬汁香濃可以一試!

    材料:魚蛋、豬皮、水魷魚、蒜蓉、乾蔥蓉、咖哩粉、沙茶醬、沙嗲醬、海鮮醬、紹興酒、雞湯、鹽、糖

  • 滷水牛展

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    滷水烹調比較簡單方便, 一次可以多滷一點,放雪柜冷藏起來, 晚餐翻熱進食又可, 凍食也不錯!

    材料:牛展、薑片、蔥段、玫瑰露、醬油、魚露、清水、冰糖、玫瑰露、花椒、八角、香葉、草果、桂皮、小...

  • 蚵仔麵線

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    香港人公認喜歡去旅行,台灣更是香港人的後花園, 疫情關係無得去旅行,當口痕想食台灣美食時,可以...

    材料:蚵仔、地瓜粉、紅麵線、昆布木魚湯包、炸乾蔥碎、水、生粉水、芫茜,蒜泥、醬油、陳醋、蠔油、鹽...

  • 扭扭Pizza

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    攪攪新意思! 整個既好味又好睇的 Pizza試試!

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、水、油、芝士腸、洋蔥、茄醬、什香草、沙樂美腸、芝士、味鹽、糖

  • 芒果海鹽芝士奶蓋

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    今個夏天唔洗再大排長龍去買嚟飲, 在家都可以整到!

    材料:忌廉芝士、淡忌廉、牛奶、糖霜、海鹽、芒果肉、綠茶、冰、奶

  • 芒果瑞士卷

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    芒果開始當造,整返個棉滑的瑞士卷食下啦!

    材料:雞蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、油、雲呢拿油、芒果、忌廉

  • 巴斯克芝士蛋糕

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    近期紅紅火火的一個蛋糕,我都唔執輸整返個食下先。嘩嘩嘩!!!不得了,做法簡單零失敗,雖然表面焦黑...

    材料:忌廉芝士、糖、雞蛋、淡忌廉、低筋麵粉

  • 街頭小食~狗仔粉

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    有人會叫它做狗仔粉,亦有人叫它做粉仔,它都是香港懷舊街頭小食之一,滿滿碗粉仔再加上蔥花及辣菜圃,...

    材料:上海粗麵、蒜蓉、豬肉碎、冬菇、蝦米、蔥花、辣菜圃、雞粉、鹽、糖、水

  • 椰檳

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    屋企太多椰絲啦!趁住小朋友放假,整多幾個椰檳,清一清屋企啲存貨....

    材料:高筋麵粉、奶粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、水、牛油、椰絲、糖霜、牛油、蛋、奶

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