總共11篇食譜
  • 醬爆豬潤

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    豬潤真係令人又愛又怕嘅食物,今次用醬爆手法去處理,令到豬潤更鮮嫩多汁,真係一碟下飯餸喔!

    材料:豬潤、九菜花、蒜蓉、薑蓉、乾䓤頭、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、雞粉、麻油、胡椒粉、生粉、水、梳打...

  • 麻辣香鍋

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    夏天食這道菜真係會食到大汗淋漓,但那種色澤和香味,令人不自覺地一口接一口,直至見底還想食(記住要...

    材料:火鍋豬腩片、蓮藕、薯仔、尖椒、綉球菇、蒜頭、麻辣醬、紹興酒、芫茜、花椒、八角、乾辣椒、香葉...

  • 宮保雞丁

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    看似很難,其實十分簡單,只要準備好材料及調味,10分鐘就能上桌,此菜口味融合了甜、酸和麻辣,令人...

    材料:雞扒、炸花生、乾辣椒、蒜蓉、紹興酒、醬油、雞粉、生粉、醬油、陳醋、黃糖、雞粉、麻油、胡椒粉...

  • 蜜桃慕絲撻

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    7月又到日本水蜜桃季節啦!攞住個桃就咁食有啲齋,咁就拎嚟整個慕絲撻啦!

    材料:水蜜桃、甜忌廉、芒果茸、糖、水、魚膠粉、牛油、糖粉、蛋黃、麵粉、雲尼拿油、魚膠粉、糖、水

  • 芝士風琴薯仔

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    普普通通嘅食材,只要花小小心思,都可以變得好精緻美味喔!

    材料:薯仔、芝士、火腿、味椒鹽、黑椒碎、紅椒粉、蒜粉、生油

  • 港式蛋撻

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    新鮮滾熱辣嘅港式蛋撻,大人細路想咬一啖! 淡淡嘅蛋香加上酥脆嘅牛油撻皮,絕對稱得上為絕配👍

    材料:牛油、糖、蛋黃、麵粉、雲呢拿油、牛奶、水、糖、蛋

  • 流沙奶黃西多士 (氣炸鍋版)

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    喜歡食西多士但怕肥嘅人,可以試下這個氣炸鍋版嘅流沙西多士,雖然流沙饀都係肥,但少了油炸步驟心理上...

    材料:方包、蛋、牛奶、流沙奶黃饀、咸蛋黃、糖、奶粉、吉士粉、椰奶、牛油

  • 綉球牛片炒脆瓜

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    綉球菇含有大量的β葡聚糖及維生素,有增強免疫力及坑癌功效,對人體非常好喔!

    材料:綉球菇、牛展片、脆肉瓜、甘筍片、薑片、蒜片、豆瓣醬、醬油、胡椒粉、生粉、水、熟油、醬油、蠔...

  • 西瓜啫喱

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    用西瓜榨汁整出嚟嘅造型啫喱,花小小心思大家都能做到,快啲動手做吧!

    材料:西瓜肉、牛奶、綠色食用色素、奇亞籽、魚膠粉、糖、飲用水、魚膠粉、糖、飲用水

  • 新疆特色菜~大盤雞

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    此菜色澤艷麗,味道香而不辣,底下麵條吸收哂醬汁,簡直令人回味無窮,製作過程不繁複,值得一試喔!

    材料:雞扒、薯仔、麵條、花椒、八角、辣椒、薑蓉、蒜蓉、醬油、雞粉、薑汁、生粉、熟油、醬油、茄汁、...

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