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榴槤奶凍

2020 年 05 月 21 日發佈 MP廚房 列印
榴槤奶凍
  • 11
  • 10
  • 2242
請稍等. 請稍等.
夏天到了! 呢款甜品凍冰冰滑嘟嘟, 一口一口透心涼!快動手做起來!!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 淡忌廉 40g
    • 鮮奶 250g
    • 榴槤肉 100g
    • 糖霜 35g
    • 魚膠粉 1.5茶匙
    • 飲用水 40g
  • 1魚膠粉+飲用水拌勻,隔熱水座至溶化備用
  • 2鮮奶, 榴槤肉及糖霜攪拌至幼滑後, 加入淡忌廉拌勻
  • 3加入魚膠溶液拌勻,倒入模具後放雪柜雪2小時,取出後放上榴槤肉裝飾即可
TIPS
此食諎份量約能做 4杯 110g

Tags:

  • 奶凍
  • 榴槤
  • 榴槤奶凍

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