[4K影片]簡易甜品｜Nut Milk Panna Cotta 堅果奶凍

2023 年 12 月 18 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen 列印
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食材 （1-2人） 1小時內

    • 食材
    • 堅果奶 /植物奶 Nut Milk 250g
    • 忌廉 Whipping Cream 85g
    • 砂糖 Granulated Sugar 25g
    • 魚膠粉 Gelatine Powder 7g
  • 1詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/gJK4Uk9v4Lo
  • 2首先將忌廉煮至沸騰起泡
  • 3加入砂糖，然後用打蛋器拌勻至完全混合便可以熄火
  • 4倒入植物奶，將剛才已煮好的忌廉倒入植物奶內裡，再用打蛋器拌勻
  • 5預備1個量杯 和 隔篩，將剛才已混合好的植物奶過一過隔篩
  • 6然後預備1個模具，把剛才已過隔篩的植物奶倒入模具內裡至10成滿就可以了
  • 7舖上保鮮膜，然後放入雪櫃雪至少2小時
  • 8雪過2小時後拿出來脫模即成

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