芒果椰絲糯米卷
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1芒果啫喱做法:魚膠粉+糖+飲用水拌勻後座熱水攪拌至溶化
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2芒果啫喱做法:魚膠液加入芒果蓉後快手拌勻
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3芒果啫喱做法:芒果蓉倒入己舖上保鮮紙的長方型模具內,放入雪柜雪1小時 **模具尺寸: 7"x 9.5"
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4糯米皮做法:糯米粉+粘米粉+吉士粉先拌勻
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5糯米皮做法:椰漿+油+糖+水先拌勻
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6糯米皮做法: 椰漿水逐少加入糯米粉內拌至無粉粒,倒入己塗上油的模具內,大火隔水蒸12分鐘取出放涼 **模具尺寸: 7"x 9.5"
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7糯米卷做法:將己放涼的糯米皮放在牛油紙上
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8糯米卷做法:將芒果啫喱放在糯米皮上
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9糯米卷做法: 利用牛油紙將糯米皮卷起,沾上椰絲平分切8件即成
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