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2025年12月26日
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  • 1
    一口椒鹽三文魚
    一口椒鹽三文魚

    pepperstastes

    三文魚，除了生食之外，炸到脆脆，一口口地吃，作為小食實在不錯。 我的博客 & FB有更多適...

    材料：三文魚塊、杏仁片

  • 2
    紙包焗鱈魚柳
    紙包焗鱈魚柳

    YeungMa

    之前見好姊妹左髀https://cook1cook.com/recipe/49762 用烘培紙包...

    材料：蒜蓉、鱈魚柳、小蕃茄、酸黃瓜、紅椒粉、鹽、即磨黑胡椒、乾雜香草、檸檬、BB露筍

  • 3
    燒鱔
    燒鱔

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    最近無得郊外BBQ，在家用氣炸鍋整燒鱔效果極好。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又...

    材料：新鮮鱔（巳起骨）、鹽鞠、鰻魚汁、老抽、淘大蒜蓉、鰻魚、蜜糖

  • 4
    零油香煎三文魚扒
    零油香煎三文魚扒

    PoPoKitchen

    好耐都無出post喇!因為前排小公主又唔舒服，而家可以抽番小小時間喇!yeah! 我勁鍾意食煎三...

    材料：三文魚扒、即磨黑椒、即磨岩鹽

  • 5
    豉汁蒸白鱔
    豉汁蒸白鱔

    Owenmama

    點做先做到無味精又有食店出品水準的豉汁蒸白鱔呢？我的秘訣就係先用油先爆香蒜蓉同豆豉， 令佢哋香味...

    材料：白鱔（爽肉）、豆豉、蒜蓉、生抽、砂糖、蠔油、花雕酒、生粉、紅椒粒

  • 6
    《清蒸多寶魚》
    《清蒸多寶魚》

    林愛煮CookingLam

    好耐冇食多寶魚，用薑蔥清蒸，簡單又美味。

    材料：多寶魚、蔥（切段和絲）、薑（切片和絲）

  • 7
    XO醬黃金屋之三文魚塊【XO點嚐矜貴】
    XO醬黃金屋之三文魚塊【XO點嚐矜貴】

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    我真的愛上咗李錦記特辣XO醬混合麵包糠做出來嘅餸,今次用三文魚塊啖啖肉無骨十分惹味和口感特別,原...

    材料：三文魚塊(無骨)、生粉臨炸先落、鹽、可加蔥粒、乾蔥蓉、蒜蓉、有皮方包、李錦記特辣XO醬、花...

  • 8
    豉汁蟠龍鱔
    豉汁蟠龍鱔

    陳家廚坊

    這是一道很受歡迎的粵菜，請客吃飯最適合，因為首先是賣相好看，紅紅綠綠，形態生動，可以作為該餐飯的...

    材料：白鱔、豆豉、紅辣椒、麵豉醬、糖、紹酒、生抽、蒜茸、蒜頭（切碎）、薑汁、陳皮、蔥花、油

  • 9
    黑蒜豉汁蒸倉魚 - (伊瑪牌黑蒜機)
    黑蒜豉汁蒸倉魚 - (伊瑪牌黑蒜機)

    Owenmama

    黑蒜豉汁蒸倉魚 - 今次有伊瑪牌黑蒜機幫手， 好容易就做到黑蒜。 再用自己做的黑蒜做菜， 零舍有...

    材料：倉魚、自製黑蒜、豆豉、蔥／辣椒絲、薑、生抽、砂糖、生粉

  • 10
    酸菜魚
    酸菜魚

    我家吃貨有米

    無論做打邊爐湯底或送飯都一流的一道餸😋😋😋非常開胃啊😍😍😍

    材料：酸菜（財神牌至好味）、生魚（任何魚都得）、薑片、野山椒、花椒、辣椒乾

  • 11
    煎咸魚蝦米肉餅
    煎咸魚蝦米肉餅

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    肉餅加入咸魚蓉和蝦米，十分惹味，送飯一流。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片...

    材料：免治豬肉、油浸咸魚、蝦米、蔥粒、糖、生抽、米酒、粟粉、油、浸蝦米水、生抽、老抽、水、糖

  • 12
    清蒸黑蒜象魚【澎湖野生水產】【富陽黑蒜】
    清蒸黑蒜象魚【澎湖野生水產】【富陽黑蒜】

    豆豆

    人說魚的毒性是：「一魟二虎三臭肚，一魟是指魟魚，二虎指的是獅子魚，第三指是臭肚魚，毒性皆以神經毒...

    材料：象魚【澎湖野生水產】、青蔥，辣椒、薑絲、水，醬油、黑蒜頭【富陽黑蒜】

  • 13
    古法蒸黃臘鲳
    古法蒸黃臘鲳

    陳家廚坊

    黃鱲鯧味道一般, 肉質較結實, 多為養殖魚, 售價不高, 是受歡迎的平民海鲜之一。 黃鱲鯧, ...

    材料：黃鱲鯧1條、瘦豬肉、红辣椒(切絲)、冬菇、葱、葱白(切絲)、生抽、薑汁、薑絲、清雞湯、鹽、...

  • 14
    香煎比目魚
    香煎比目魚 影片

    Tony Tong

    格陵蘭比目魚扒，比目魚軟嫩滑爽，骨少，簡簡單單煮，15分鐘快手上菜。把教程分享給你們 煎魚不破...

    材料：比目魚、海鹽、胡椒粉、蔥、薑片、豉油（調味芡汁）、糖（調味芡汁）、水（調味芡汁）、生粉（調...

  • 15
    香煎三文魚腩
    香煎三文魚腩 影片

    Danny Carmen

    今次與大家分享這個 香煎三文魚腩, 取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份, 是魚的油分最重, 油香最...

    材料：三文魚腩、海鹽、胡椒粒、日本清酒、日本七味粉、椒鹽、芫茜

  • 16
    西京燒銀鱈魚
    西京燒銀鱈魚

    IstisDiningTable

    🇯🇵西京燒銀鱈魚是我很喜歡的日式料理，甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感，超好送飯😋做法好簡單，早兩...

    材料：銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、砂糖、粟膠、日式醬油

  • 17
    鮮茄煎紅衫魚
    鮮茄煎紅衫魚

    YeungMa

    紅衫魚肉質鮮嫩，味道鮮甜，營養十足。香煎後配上鮮蕃茄酸酸甜甜很惹味，佐飯更是一流，絶對是一道開胃...

    材料：紅衫魚、薑片、蒜蓉、葱、糖、生抽、粟粉、蕃茄、蕃茄醬、鹽和胡椒粉

  • 18
    簡易粟米龍俐柳
    簡易粟米龍俐柳

    pepperstastes

    熱辣辣的炸好端出來，醮上粟米湯汁，外脆內軟，自己做一樣有大廚味道！ 其實不點汁一樣好吃！ ...

    材料：雪藏龍俐魚柳、粟米湯罐頭、雞蛋

  • 19
    香檸紙包焗三文魚
    香檸紙包焗三文魚 影片

    SHARP HK

    想留係屋企為親朋好友炮製節日美食？ 今次教大家用Sharp 3合1微波蒸焗爐整「香草七彩雜菜海鮮...

    材料：三文魚、幼蘆筍、車厘茄、檸檬、百里香、鹽、碎黑胡椒、橄欖油

  • 20
    (影片) 白蘿蔔魚肉餃
    (影片) 白蘿蔔魚肉餃 影片

    HonneyKitchen

    材料, 做法簡單, 但絕對上得大枱, 一D 都唔失禮 ^.^ 更多視頻食譜可以免費訂閱 Y...

    材料：白蘿蔔、魚肉、汁料、魚露、醬油、糖、粟粉、水

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