煮呢個湯嘅關鍵係開頭煮洋蔥, 一定要慢火煮到洋蔥變成焦糖色, 煮出嚟嘅湯先會有呢個顏色同濃濃洋蔥...
材料：無鹽牛油、洋蔥 、白酒 、白麵粉 、牛肉湯 (或雞湯亦可) 、新鮮百里香 、鹽和黑胡椒、法...
所謂一年之計在於春，其實養生都係，因為春天陽氣剛剛開始積聚，如果能夠適時養生，就可增強體質，預防...
材料：紅蘿蔔、白蘿蔔、綠豆、腰果、核桃、紅棗、生薑、陳皮、水
此湯生津益胃, 清熱養陰. 對經常捱夜, 口乾舌燥, 身熱煩躁, 眼睛乾澀者很有幫助. 歡...
材料：花旗參片、石斛 剪小段、麥冬、干淮山、枸杞、龍眼肉、瘦肉、水
此湯能促進腸胃蠕動. 清肝解毒，潤肺通便,防治暗瘡,消除便秘,降血壓,降血脂,降血糖等功效.對心...
材料：雪蓮果、淮山、粟米、紅蘿卜、無花果、豬展肉或豬骨 4人份量
現在是竹芋當造的季節，在街市很容易買到竹芋，現在的竹芋又平又靚，買來煲湯最好不過，最近又凍又乾燥...
材料：五指毛桃、竹芋、無花果、栗子、粟米、茨實、南北杏、椰棗、水(一般湯鍋）
已經開始步入秋季，縱使中午時份仍然十分炎熱，但一早一晚已帶點涼意，亦開始變得乾燥，要煲一些有潤肺...
材料：五指毛桃 Hairy mountain fig、海底椰 Sea Coconut、無花果 D...
