【 椰青龍蝦湯 】 零失敗簡易編
2019 年 01 月 10 日發佈 Meow Kitchen
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有朋友仔問Chef Meow， 有冇一個快捷而又零失敗嘅煮龍蝦方法？ 有! 只需要15分鐘， 加3個步驟。 味道一流之餘， 椰青嘅清香充分發揮龍蝦嘅鮮甜， 龍蝦肉爽脆彈牙，飄著陣陣的椰香味，香濃中又帶點清新! 所有Chef Meow嘅朋友一滴湯都唔留! 經過Chef Meow嘅新手入廚友仔測試， 個個都整得好出色， 佢哋身邊嘅朋友及家人都讚不絕口， 而且更加完全唔需要擔心浪費咗經貴嘅食材! 團年飯又可以有一個簡易嘅菜式選擇啦， 幾可當餸菜，亦可以當湯飲，一舉兩得!
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1起出椰青肉及把椰青水倒入鍋中， 加入圓肉、薑 、雞湯煮十分鐘
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2把龍蝦放入椰青雞湯中煮五分鐘，即成
TIPS
Chef Meow 小秘技:
1) 龍蝦不要煮得過熟, 約5分鐘便可以了
2) 最好用新鮮椰青, 避免用現成椰青水
1) 龍蝦不要煮得過熟, 約5分鐘便可以了
2) 最好用新鮮椰青, 避免用現成椰青水
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