【止咳湯水食譜】神奇止咳燉洋蔥 Stew Onion
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洋葱性溫，食會感辛辣、流汗，蒸熱後更有溫肺、宣肺之效，能令肺氣往外走，適合用於治療寒咳，燥咳者則忌用。寒咳者痰為白色、脷苔亦呈白色，口腔、舌頭感濕潤，小便不黃，或帶有白泡，而且怕冷。
洋葱性溫，食會感辛辣、流汗，蒸熱後更有溫肺、宣肺之效，能令肺氣往外走，適合用於治療寒咳，燥咳者則忌用。寒咳者痰為白色、脷苔亦呈白色，口腔、舌頭感濕潤，小便不黃，或帶有白泡，而且怕冷。
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1洋葱切大件 Cut onion into pieces.
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2在大碗中反轉放上小碗 Put a small bowl upside down into a big bowl.
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3將洋葱放在小碗上 Put onion pieces on top.
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4用微波爐保鮮紙包好 Cover with microwavable cling wrap.
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5隔水蒸40分鐘 Stew over a hot water bath for 40 minutes.
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6取去洋葱及小碗，倒出洋葱汁即成 Take away onion pieces and the small bowl. Onion juice is ready.
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