cici靚靚化痰止咳湯水: 龍脷葉枇杷葉石黃皮雪梨乾湯 - Staub煮理
大家都知道有熱咳和寒咳的區分，這兩種咳嗽的飲食調理都不同，所以可以用性質平和的食材，如龍脷葉，枇杷葉，石黃皮。這三種山草藥主要功效是化痰止咳。
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1龍脷葉、枇杷葉清洗乾淨，南北杏浸乾淨，備用。
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2石黃皮用牙刷刷去表面污垢，清洗乾淨，用刀略為拍鬆，備用。
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3赤肉洗淨，切成小塊，用跑活水汆水約20分鐘，沖洗乾淨，備用。
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4雪梨乾清洗乾淨，備用。
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5將清水倒入鍋中 （Staub 24cm），煲沸後，把所有材料倒入鍋中，用中大火煲15分鐘，再轉細火煲2小時，熄火焗30分鐘。
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6煲沸後，加適量鹽調味，即成。
TIPS
**小小貼士**
- 新鮮龍脷葉，枇杷葉，石黃皮在山草藥檔有售。
- 可以用新鮮雪梨取代雪梨乾。雪梨切開後, 要盡快浸泡在食鹽水中, 才能避免雪梨變色。浸泡食鹽水的時間不需太長，大約3-5分鐘即可。
[功效]
此湯有清熱潤肺,化痰止咳等功效.對燥熱咳嗽,痰火喘咳,或內傷肺熱失音,喉痛及支氣管炎等都有幫助. 清潤可口,可作為預防肺熱咳嗽及咽炎,氣管炎之用,全家可飲。只要煲夠時間,此湯並不太寒涼。
- 新鮮龍脷葉，枇杷葉，石黃皮在山草藥檔有售。
- 可以用新鮮雪梨取代雪梨乾。雪梨切開後, 要盡快浸泡在食鹽水中, 才能避免雪梨變色。浸泡食鹽水的時間不需太長，大約3-5分鐘即可。
[功效]
此湯有清熱潤肺,化痰止咳等功效.對燥熱咳嗽,痰火喘咳,或內傷肺熱失音,喉痛及支氣管炎等都有幫助. 清潤可口,可作為預防肺熱咳嗽及咽炎,氣管炎之用,全家可飲。只要煲夠時間,此湯並不太寒涼。
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