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2025年11月12日
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  • 1
    養生小煮意 X 超簡單薯仔煮肉碎
    養生小煮意 X 超簡單薯仔煮肉碎

    Kylife

    最近因為胃口改變，除了喜歡吃蕃茄，薯仔都成為我經常吃的蔬菜，原來薯仔含有維他命C量媲美蕃，現在是...

    材料：薯仔、豬肉碎、葱

  • 2
    梅子燜排骨
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨，開胃又好吃！！

    材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 3
    [氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo wings
    [氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo wings 影片

    Cook1Cook

    前方辣味警告！如果你唔食得辣，水牛城雞翼就同你無緣份。如果你嗜辣？擇日不如撞日，今日就氣炸水牛城...

    材料：雞翼Chicken wings、田園沙律醬Salad dressing、西芹Celery、...

  • 4
    冬蔭功雞煲
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 5
    【清湯蘿蔔牛腩】
    【清湯蘿蔔牛腩】

    Meow Kitchen

    炆牛腩唔一定要經過繁複嘅烹調方法先煮得好味，用最簡單直接嘅方法都可以煮得香濃入味，口感軟腍。今次...

    材料：牛腩 (這次選用崩沙腩)、蘿蔔、香葉、八角、大蔥、牛肉濃湯寶、冰糖

  • 6
    魚香茄子
    魚香茄子

    慳家小師奶

    小師奶最鍾意食魚香茄子🍆！ 但有時出行食，一係太油，一太茄子太淋! 幸得媽媽傳受秘技，自己煮...

    材料：茄子、免治豬肉、蒜頭、豉油、糖、麻油、豆瓣醬、糖、鹽、麻油、水

  • 7
    B仔雞翼尖
    B仔雞翼尖

    SamSamKitchen

    唔使入元朗... 都食到b仔雞翼尖... 惹味又易整！

    材料：無激素雞翼尖、蒜頭、指天椒、紹酒/花雕酒、雞湯、魚露、胡椒粉、糖、麻油

  • 8
    美式醬燒豬肋骨
    美式醬燒豬肋骨 影片

    Uncleray Foodlab

    一般美式餐廳都有賣的醬燒豬肋骨,其實一點也不難做，最啱有朋友聚餐的食品! Facebook a...

    材料：豬背肋骨、蘋果汽酒、紅糖、卡宴辣椒粉、蒜粉、洋蔥粉、鹽、胡椒粉、芥末醬、燒烤醬

  • 9
    魚香雞粒燜茄子
    魚香雞粒燜茄子 影片

    鐵朗

    咸魚其實係隱形的主角，不論炒飯或煮餸，只加少少就會變得不平凡 😘😘😘😘

    材料：雞肶、茄子、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、咸魚、雞粉、糖、鹽、生粉

  • 10
    栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 11
    土魷蒸肉餅
    土魷蒸肉餅

    陳家廚坊

    土魷，就是天然生曬的魷魚乾，為什麼叫做土魷？據說這是因為香港的海味商很講究意頭，水為財也，「乾」...

    材料：全乾土魷、絞脢頭瘦肉、肥豬肉、馬蹄、蒜蓉、生抽、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麥片、麻油

  • 12
    番茄薯仔牛尾湯
    番茄薯仔牛尾湯

    janicescookbook

    突然心血來潮想食牛尾, 隨便買咗超市牌子嘅急凍牛尾, 煲完出嚟好大陣牛骨湯味, 都ok喎！ ...

    材料：牛尾、番茄、薯仔、紅蘿蔔、白洋蔥

  • 13
    日式料理🍳15分鐘日式肥牛定食🍱壽喜燒涮涮鍋
    日式料理🍳15分鐘日式肥牛定食🍱壽喜燒涮涮鍋

    janicocokitchen

    其實關東關西風都各有千秋～😆 但我比較偏愛先炒香洋蔥和京蔥 所以寫了關東風的食譜😍 喜...

    材料：清酒、味醂、昆布醬油、昆布/鰹魚湯、砂糖、牛油、肥牛、豆腐、蒟蒻、金菇、娃娃菜、蛋

  • 14
    惹味家常小菜 🐂榨菜蒸牛肉🐂
    惹味家常小菜 🐂榨菜蒸牛肉🐂

    Helen Helen

    非常適合配飯的 榨菜蒸牛肉 更多的菜譜，請打攪：https://www.faceb...

    材料：新鮮牛冧肉200克、榨菜、生抽、糖、粟粉、麻油

  • 15
    【荷葉臘味蒸粉絲雞】
    【荷葉臘味蒸粉絲雞】

    Meow Kitchen

    大家平時食糯米雞嘅時候都會感受到荷葉嘅甘香， 今次 Chef Meow 正好藉助這份甘香去提升臘...

    材料：荷葉、雞、潤腸、臘腸、粉絲、蒜頭、薑

  • 16
    忌廉蘑菇芝士燴雞
    忌廉蘑菇芝士燴雞 影片

    榮式住家飯

    平時如果想食得簡單D, 呢個菜式絕對啱哂！一鍋到底, 勁快煮完, 一齊去片睇下啦！ 想知更...

    材料：雞胸肉、蘑菇、菠菜、牛油、蒜頭、麵粉、雞湯、忌廉、巴馬臣芝士碎、香草、鹽、黑椒碎、鹽、蒜粉...

  • 17
    蕃茄炒牛肉
    蕃茄炒牛肉

    May豬有請

    非常下飯的家常小菜， 酸酸甜甜又多汁拌飯一流。 每家每戶都有自家的秘方， 和大家分享一下我...

    材料：牛肉、蕃茄、糖、上湯、茄汁、喼汁、葱段、乾葱、蒜頭、水、油、酒、生抽、糖、胡椒粉、粟粉

  • 18
    柱侯五花腩炆蓮藕
    柱侯五花腩炆蓮藕

    JanJankitchen

    只需20分鐘就完成這個超好下飯的小菜，無需醃肉，煎封去炆，卻非常軟腍，蓮藕亦好入味，又可以添飯。...

    材料：五花腩 500克 、蓮藕 1節 、乾蔥頭 3粒 (切半) 、蒜頭 2粒、薑 1片 、水 ...

  • 19
    羊腩煲
    羊腩煲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    冬季來臨食羊腩煲可暖身暖胃 ，賣混醬時檔主教如果怕羊膻味可加兩片檸檬葉，製作時會聞到陣陣清新味道...

    材料：新鮮羊腩、羊肉混醬、冬菇、馬蹄、竹蔗、薑片（汆水）、冰糖、蒜頭、薑片、乾蔥頭、生抽、老抽、...

  • 20
    咖喱羊腩煲
    咖喱羊腩煲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    超市特價買了兩包羊腩，大熱天時無理由整羊腩煲，所以整了咖喱羊腩，配上油酥餅，另有一番風味。文迪私...

    材料：羊腩、咖喱粉、椰奶、魚露、冰糖、薑片、薯仔、甘荀、鹽、洋蔥、上湯、熱水、生抽、鹽、糖、胡椒...

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