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[氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo wings

2020 年 03 月 17 日發佈 Cook1Cook 列印
[氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo wings
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前方辣味警告!如果你唔食得辣,水牛城雞翼就同你無緣份。如果你嗜辣?擇日不如撞日,今日就氣炸水牛城雞翼啦!

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食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 雞翼 即買 Chicken wings 8隻 8 pcs
    • 田園沙律醬Salad dressing 適量 some
    • 西芹Celery 適量 some
    • 紅蘿蔔Carrots 適量 some
    • 麵粉Flour 適量 some
    • 醃料
    • 泡打粉Baking powder 1.5茶匙1.5 t
    • 蒜鹽Garlic salt 2茶匙 2 tsp.
    • 黑胡椒Black pepper 1/2茶匙 ½ ts
    • 黑胡椒Black pepper 1茶匙 1 tsp.
    • 醬汁
    • Tabasco 2湯匙 2 tbs
    • 茄汁Ketchup 2湯匙 2 tbsp
    • 牛油(融化)Butter 20克 20g
    • 青檸汁Lime juice 1湯匙 1 tbsp
    • 蜜糖Honey 1湯匙 1 tbsp
  • 1雞翼洗淨,跟醃料拌勻,醃至少一小時 Wash chicken wings, marinate for at least an hour
  • 2裹上面粉後,以200度10分鐘把雞翼炸至熟透,並轉成金黃色 Cover wings with flour. Air fry them at 200°C for 10 mins until golden yellow
  • 3將醬汁材料拌勻,放入雞翼拌勻 Mix all sauce ingredients, cover the wings with it
  • 4伴以甘筍、西芹及沙律醬享用 Enjoy with carrots, celery and salad dressing

Tags:

  • 炸
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