冬日靚湯｜舒緩聲沙喉痛｜潤肺止咳｜BBQ後必飲｜西洋菜羅漢果陳腎湯
今日煲嘅呢款湯，係好適合氣管乾燥、聲線沙啞、喉龍痛嘅人士飲。特別係前一日食咗燒烤煎炸嘢，肺火旺、喉嚨痛嘅情況，飲呢款湯可以幫你清清肺、潤翻個喉嚨。就係西洋菜羅漢果陳腎湯。
-
1紅蘿蔔洗淨 -
2去皮，滾刀切件 -
3陳腎泡水1小時 -
4放入熱水煮煮3分鐘 -
5切片方便出味 -
6西洋菜用鹽水浸洗2次 -
7陳皮用水浸至軟 -
8用刀刮去果囊 -
9羅漢果洗淨 -
10切半 -
11豬寸骨汆水 -
12清洗乾淨
-
13煲滾水，先放西洋菜以外的其他材料 -
14水再滾起後，分次有入西洋菜，確保水溫不會急速下降 -
15大火煲滾後再滾15分鐘 -
16轉小火煲1.5小時 -
17酌量加鹽調味 -
18完成
討論 暫時沒有留言。