柱侯五花腩炆蓮藕
2015 年 12 月 05 日發佈 JanJankitchen
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只需20分鐘就完成這個超好下飯的小菜，無需醃肉，煎封去炆，卻非常軟腍，蓮藕亦好入味，又可以添飯。更多食譜分享在：
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1蓮藕去皮切件。五花肉切件，下少許油爆香薑片，下五花肉煎至金黃，下蒜頭、乾蔥頭再爆香、下調味料炒勻，再下蓮藕炒勻，下水煮熱，倒入高速鍋炆15分鐘，盛起材料，汁液隔渣後回鍋煮熱，下生粉水埋好芡後，材料回鍋拌勻即可。 * 明火炆水份或需加一點點，小火炆30分鐘或以上至自己喜愛的軟腍度即可。
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