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蓮藕冬菇炆五花腩

2015 年 12 月 10 日發佈 josearfung 列印
蓮藕冬菇炆五花腩
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請稍等. 請稍等.
天氣轉冷啦..又係要食D肥肉暖下身先...我自己最喜歡就係肥五花腩又有肉又有肥膏真係好正, 再加D冬菇, 蓮藕吸晒D肉既精華.假日煲一大煲,星期一帶飯最正不過.
http://josearfung.blogspot.hk/2015/12/blog-post_10.html

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 冬菇 8粒
    • 蓮藕 2節
    • 五花腩 1斤
    • 生抽 3-4湯匙
    • 南乳 1湯匙
    • 老抽 1湯匙
    • 冰糖 1粒
    • 薑片 2片
    • 蒜 4粒
    • 辣椒 2條
    • 八角 2粒
    • 水 1杯
  • step1: 1)肉出水切粒備用, 蓮藕去皮切件, 冬菇浸軟身
    11)肉出水切粒備用, 蓮藕去皮切件, 冬菇浸軟身
  • 22)煲中加1湯匙油爆香薑, 蒜再加入冰糖煮溶加入肉粒至焦糖色
  • 33)加入蓮藕及冬菇, 再加入其餘調味加蓋轉小火煮45分鐘即可.

Tags:

  • 炆
  • 冬菇
  • 蓮藕
  • 南乳
  • 五花
  • 五花腩
  • 炆五花腩
  • 辣椒
  • 冰糖
  • 冬菇炆
  • 老抽
  • 花腩
  • 冬菇炆五花腩
  • 生抽
  • 八角
  • 炆五花
  • 菇炆

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josearfung
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