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2024年10月12日
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  • 1
    韓國青瓜泡菜 오이소박이
    韓國青瓜泡菜 오이소박이 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    青瓜泡菜的做法與韓式涼拌青瓜的做法不同，青瓜泡菜是韓國人夏天較常吃的泡菜，裡面釀著韮菜和紅蘿蔔絲...

    材料：青瓜、粗鹽、水、紅蘿蔔、洋蔥、韮菜、韓國辣椒粉、梅子糖漿、韓國魚露、蒜頭、薑、韓國蝦醬、雪...

  • 2
    日式大根煮
    日式大根煮

    佛羅倫斯小廚房

    買左大根，用日本醬油去煮，甜甜地幾好味啊！ 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： ...

    材料：蘿蔔、日本醬油、酒、味醂、糖、鰹魚粉、水

  • 3
    蒸茄子
    蒸茄子

    CookingmamaHelen

    老少咸宜的蒸茄子

    材料：茄子、蒜蓉、蔥花、辣椒粒、鹽

  • 4
    (中國菜)蒜蓉炒椰菜花
    (中國菜)蒜蓉炒椰菜花

    JessicaKitchen

    椰菜花屬於十字花科蔬菜,低熱量高營養

    材料：椰菜花、蒜頭、生抽、蠔油、鹽

  • 5
    韓式金針菇煎餅
    韓式金針菇煎餅

    韓國年糕媽愛煮菜

    金針菇有抗疲勞、防高血脂，降膽固醇等效用，金針菇煎餅食落香口又加了甘筍和青椒絲很有營養。

    材料：金針菇、青椒絲、甘筍絲、蒽、蛋、麵粉、鹽、胡椒粉、豉油、醋、糖漿/糖、水、红辣椒

  • 6
    炆冬菇
    炆冬菇

    林愛煮CookingLam

    「炆冬菇」報答師傅教我包雲吞。（佢唔食肉）

    材料：冬菇、鹽、蠔油、醬油、麻油、薑、蒜蓉、蔥段

  • 7
    香煎蘿蔔絲餅
    香煎蘿蔔絲餅

    高太廚房

    香煎蘿蔔絲餅是一款日常家庭素菜,材料亦簡單易做,只需將蘿蔔刨成絲,加少許鹽及酒醃一醃,加上麵粉,...

    材料：白蘿蔔半個約、中筋麵粉、紹興酒、幼鹽

  • 8
    酸辣黑木耳涼拌金針菇．柯媽媽の植物燕窩
    酸辣黑木耳涼拌金針菇．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    金針菇什麼都好，就只有一點不好，在食用時常因咀嚼不夠充分，導致吃下肚後，隔天還是會原封不動地排出...

    材料：金針菇、青檸酸辣黑菇醬、牛番茄、蒜頭、青蔥

  • 9
    韓式涼拌芽菜
    韓式涼拌芽菜

    MrsPsKitchen

    每到韓國餐廳用膳，都被不同款式的涼拌小菜吸引。平常不太喜歡吃炒芽菜的我，卻非常喜歡這個涼拌芽菜！...

    材料：芽菜、蒜蓉、蔥花、麻油、白芝麻、鹽、魚露

  • 10
    梅菜蒸茄子
    梅菜蒸茄子

    YeungMa

    夏日炎炎，胃口不佳，最好食些清淡菜式。茄子加入梅菜一起蒸，更具風味，絕對係少油又健康既家常菜。歡...

    材料：甜梅菜、茄子、糖、蠔油、葱花

  • 11
    芝士蝦焗大啡菇
    芝士蝦焗大啡菇

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蝦滑釀大啡菇好多時會出水，今天分享下我的技巧，睇食譜就會睇到小貼士。文迪私人廚房facebook...

    材料：大啡菇、蝦滑、煙肉碎、雙色芝士碎

  • 12
    日式燉蘿蔔
    日式燉蘿蔔

    Karen Ling

    材料簡單，下飯又健康的日式燉蘿蔔

    材料：去皮白蘿蔔、水、日式鰹魚醬油、味醂、细砂糖、柴鱼高湯粉

  • 13
    照燒汁茄子
    照燒汁茄子

    榮式住家飯

    喺街時時都食到呢款茄子, 一直都覺得好好食, 但又唔知點整!原來簡單到不得了!!! 想知更多《榮...

    材料：茄子、芝麻、調味料:、照燒汁

  • 14
    蠔油冬菇炆花膠
    蠔油冬菇炆花膠

    佛羅倫斯小廚房

    假如一個晚餐要煮幾味菜式，控制時間的確很重要，一般我會揀一些可以預先準備好的款式，其中一款就是蠔...

    材料：花膠、冬菇、薑片、蔥、紹興酒、蠔油、水、老抽、冰糖

  • 15
    水煮青花菜/青花菜處理法 ～附『實作影片』～
    水煮青花菜/青花菜處理法 ～附『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    目前正是台灣青花菜盛產季，青花菜含有豐富的膳食纖維和維生素C， 具有抗癌的多種營養成分， 不需要...

    材料：青花菜 (含梗)、清水、塩、植物油、蒜

  • 16
    粟米魚柳
    粟米魚柳

    Lai Vivien

    看似好難嘅粟米魚柳其實好簡單，又好食，喺屋企煮又經濟。

    材料：急凍魚柳、粟米蓉、蛋、胡椒粉、鹽、生粉

  • 17
    麻辣毛豆
    麻辣毛豆

    SamSamKitchen

    毛豆有益又好味... 唔覺唔覺就食曬lu！

    材料：毛豆、鹽、青、紅花椒、桂皮、八角、水、紅油拌菜酱、麻油、指天椒粒

  • 18
    四喜烤麩
    四喜烤麩

    YeungMa

    四喜烤麩是一道上海經典素涼菜，味道濃郁，鹹中帶甜，冷熱皆宜。四喜指的是冬菇、金針乾、鮮筍、木耳這...

    材料：金針乾、貓耳朵、急凍烤麩、急凍毛豆仁、蔥、薑片、八角、冬菇、胡椒粉、麻油、冰糖、水+冬菇水...

  • 19
    椰菜炒豬梅肉片
    椰菜炒豬梅肉片

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    整章魚小丸子用剩咗椰菜，所以做了一款味道像回鍋肉嘅菜式，估唔到對仔女好喜歡呢個味道。

    材料：椰菜、急凍火鍋豬梅肉片、上海豆腐乾、蒜頭、生抽、糖、鹽、粟粉、油、豆瓣醬、生抽、糖

  • 20
    懶人茶點！馬鈴薯營養蔬菜餅！
    懶人茶點！馬鈴薯營養蔬菜餅！

    Kylife

    最近皓皓經常叫肚餓，所以平時喬喬一睡我就馬上炮製茶點給他，今次分享懶人營養蔬菜餅，全部材料切好，...

    材料：Willowgrove Hill Omega-3豬肉碎、紅蘿蔔、西蘭花、馬鈴薯、麵粉、雞蛋

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