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粟米魚柳

2018 年 12 月 20 日發佈 Lai Vivien 列印
粟米魚柳
  • 6
  • 27
  • 7098
請稍等. 請稍等.
看似好難嘅粟米魚柳其實好簡單,又好食,喺屋企煮又經濟。

食材 (5-6人) 30分鐘內

    • 食材
    • 急凍魚柳 一塊
    • 粟米蓉 一罐
    • 蛋 一隻
    • 醃料
    • 胡椒粉 少許
    • 鹽 少許
    • 生粉
  • 1先將魚柳解凍,切件,索乾水,加醃料醃15分鐘
  • 2將蛋打匀,再將醃好嘅魚柳上蛋汁,再上生粉。 先落油到鑊大概魚柳一半嘅高度,以半煎炸嘅方式炸。
  • 3魚柳要炸兩次,第一次中火炸,只需炸到定型未需去到金黃脆口,盛起。第二次開大火炸至金黃。撈起盛油,先放碟
  • 4開新鑊,落粟米蓉,見起雞眼,將蛋汁落粟米蓉,慢慢搞開做蛋花,將粟米蓉倒上魚柳上,搞掂

Tags:

  • 魚
  • 蛋
  • 粟米
  • 魚柳
  • 粟米魚
  • 生粉
  • 急凍魚柳
  • 粟米魚柳
  • 粟米蓉

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Lai Vivien
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