简易零失败 大人小朋友都超愛的 粟米魚柳
2019 年 05 月 18 日發佈 Helen Helen
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粟米魚柳相信是不少人愛吃的菜式，炸到外脆內軟的魚塊沾上粟米，超級下飯美味。許多人都覺得既要用油炸魚，又要生粉水打芡汁很麻煩。其實依照版主超懶人做法、20分鍾即可完成這個人見人愛的菜饈、大家快去試試做~
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1魚柳洗淨切大小相等的塊狀，用廚房紙抹乾水分，用鹽，胡椒粉拌勻。醃 10分鐘。
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2炸粉約100g加入約120g凍開水加少許油
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3攪拌成脆漿
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4把魚塊均勻黏上脆漿。
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5不粘鍋放入適量的油用中火燒熱。
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6放入魚塊，把魚塊煎成兩面金黃色。
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7盛起
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8在原鑊中，倒進粟米蓉煮滾至自己喜歡的濃稠度，
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9然后趁熱倒在魚塊上面。趁熱享用。
TIPS
小貼士：粟米蓉是罐頭裝，超市士多鋪都有。由于本身已有少許鹽味，所以我這個份量沒有加鹽。大家可根據自己口味調節。喜歡炸物口感的可以放多些油來炸魚塊。版主這個食譜是超簡易版本。但每次煮的時候必定是很快見盤底的一道菜肴。
![[可樂餅] 粟米魚柳炸薯餅](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/80/53/5155214637640648053_thumb.jpg___101_74 "[可樂餅] 粟米魚柳炸薯餅")
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