麻辣毛豆
-
1毛豆洗淨... 剪去少許頭尾！
-
2水加入鹽、青紅花椒、桂皮和八角... 大火滾起後放入毛豆... 烚三至五分鐘... 視乎喜歡的軟硬度！
-
3取出毛豆浸冰水降溫... 然後瀝乾 盛起！
-
4拌入指天椒粒 、紅油和麻油... 試味... 如有需要可以酌量加鹽調味！
TIPS
雪凍凍食亦可！
討論 暫時沒有留言。