每日食譜排行榜

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2024年03月29日
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  • 1
    金銀蛋浸有機菠菜
    金銀蛋浸有機菠菜

    高太廚房

    (金銀蛋浸有機菠菜)是用了咸蛋和皮蛋加上雞湯去浸有機的菠菜!是日常家庭菜式之一!做法簡單,有機菠...

    材料：安田有機菠菜1包、咸蛋、皮蛋、細盒清雞湯1盒

  • 2
    小炒王
    小炒王

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    香港地道美食應該好多人都食過大排檔「小炒王」，「小炒王」材料豐富，當中有韮菜花、蝦乾、銀魚仔、乾...

    材料：韭菜花、蝦仁、魷魚鬚（急凍）、蝦乾、銀魚乾、菜甫、乾魷魚、腰果、糖、XO醬、魚露、蒜頭、油...

  • 3
    韓式大醬涼拌青辣椒
    韓式大醬涼拌青辣椒 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    與大家分享韓國人吃烤肉時很常做的一款拌菜，做法簡單快捷，下次在家吃韓燒時大家可以試試喔！

    材料：韓國青辣椒오이고추、蒜頭、韓國辣椒粉、糖、韓國麻油、韓國大醬、炒香芝麻

  • 4
    「蒜蓉炒羽衣甘藍」
    「蒜蓉炒羽衣甘藍」

    Carline Ki

    羽衣甘藍營養價值極高，含非常低的卡路里，不含膽固醇及排毒抗氧之效，有助身體健康，吃起上來，別有一...

    材料：Kale 羽衣甘藍、蒜蓉、鹽、糖

  • 5
    經典家常菜------炒芽菜仔
    經典家常菜------炒芽菜仔

    MrsSat Cooking

    芽菜仔經濟又有營養,係好多家庭都經常會做的餸菜, 只要火候控制得宜就能炒出爽口又唔出水的芽菜仔來...

    材料：芽菜仔、蔥、蒜頭、鹽或雞粉、糖

  • 6
    金銀蛋豆苗
    金銀蛋豆苗

    HeiMan

    簡單又好味(。•ω•。)ノ♡

    材料：豆苗、鹹蛋、皮蛋、清雞湯、蒜頭

  • 7
    【花雕蛋白蒸大蝦】
    【花雕蛋白蒸大蝦】

    Meow Kitchen

    4種材料、3個步驟，就可以整出美輪美奐嘅菜式， 花雕同蛋白令到蝦肉口感更加豐盈， 充滿花雕香味的...

    材料：大蝦、雞湯 (雞湯分量跟蛋白的分量為1:1)、蛋白 (視乎蛋之大小及蝦之份量多少)、花雕

  • 8
    簡易醃篤鮮
    簡易醃篤鮮

    YeungMa

    醃篤鮮是上海極具特色的一道湯品。「醃」是鹹豬肉，「鮮」是鮮豬肉，「篤」在上海話裏，就是用小火悶燉...

    材料：薑片、五花肉、鹹肉/金華火腿、小棠菜、百頁結、筍、花雕酒

  • 9
    素魚肉少四季豆
    素魚肉少四季豆 影片

    鐵朗

    現在素食產品 , 模仿其他食物真係做得好似 , 又方便處理 , 啱晒唔想食太多肉類嘅朋友

    材料：四季豆、素魚肉、蒜頭、乾蔥、薑粒、糖、胡椒粉、鹽、黃酒、生粉水、麻油

  • 10
    【椒鹽茄子】
    【椒鹽茄子】

    Selina's Cookery

    茄子迷再次出動，今次係【椒鹽茄子】呀！ 想支持Selina's Cookery及看更多其他食譜...

    材料：茄子(切條)、辣椒(切粒)、生蒜(切粒)、熟蒜、生粉、五香粉、鹽、黑胡椒粉

  • 11
    麻辣雲耳拍青瓜
    麻辣雲耳拍青瓜

    卷一廚房

    手拍青瓜是夏日凉伴美食之一, 今次以麻辣口味刺激又濕又熱的天氣! 與味覺玩遊戲!

    材料：日本青瓜4條、乾雲耳 適量

  • 12
    醬皇炒鮮鮑
    醬皇炒鮮鮑

    MP廚房

    新鮮鮑魚其實不難炒，只要跟足步驟，你們都可以炒到 爽脆美味嘅鮑魚喔！

    材料：鮑魚、西芹、甘筍片、蒜片、薑片、醬油、糖、水、生粉、薑蓉+蒜蓉、豆瓣醬、醬油、雞粉、鹽、麻...

  • 13
    鬼馬焗蠔砵
    鬼馬焗蠔砵

    YeungMa

    鬼馬焗蠔砵~絶對是一個口感豐富的菜式，脆卜卜的油炸鬼配上滑嫩的蒸蛋和鮮甜的蠔仔，入口之後滿滿都是...

    材料：薑片、水、蛋、油炸鬼、蠔仔、胡椒粉、乾蔥蓉、芫茜、紹酒、鹽

  • 14
    豆豉鯪魚炒涼瓜
    豆豉鯪魚炒涼瓜

    CarolTsang

    苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...

    材料：涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽

  • 15
    芝士蝦焗大啡菇
    芝士蝦焗大啡菇

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蝦滑釀大啡菇好多時會出水，今天分享下我的技巧，睇食譜就會睇到小貼士。文迪私人廚房facebook...

    材料：大啡菇、蝦滑、煙肉碎、雙色芝士碎

  • 16
    豉椒炒象拔蚌
    豉椒炒象拔蚌

    YeungMa

    彩椒營養價值極高，配上感爽脆滑溜的象拔蚌和惹味的蒜蓉豆豉一起炒，即可成為一道色,香,味俱全的簡單...

    材料：薑片、蒜蓉、急凍象拔蚌、豆豉、彩椒、紹酒、蠔油、糖、生抽、麻油、胡椒粉、紹酒、生粉

  • 17
    秋葵炒蛋
    秋葵炒蛋 影片

    肥野廚房

    超簡單的做法, 秋葵仲可以防癌抗三高, 營養價值豐富 認識好多人都對秋葵外面短短的絨毛,...

    材料：秋葵、雞蛋、鹽、橄欖油

  • 18
    (日本菜)南瓜佃煮
    (日本菜)南瓜佃煮

    JessicaKitchen

    口感鬆軟,南瓜味道濃郁

    材料：日本南瓜、醬油、味醂、糖、水

  • 19
    薑蔥蒜炒柳姬菇
    薑蔥蒜炒柳姬菇

    Elaine Lee

    新鮮的柳姬菇，不用複雜只要簡單的做法就可以吃到好吃的味道 簡單的薑蔥蒜末清炒出一下美味的菇菌類...

    材料：柳姬菇、薑、蔥、蒜末、醬油、鹽

  • 20
    紅燒杏鮑菇 Braised king oyster mushrooms
    紅燒杏鮑菇 Braised king oyster mushrooms 影片

    男人廚房

    Q彈的口感還有蕈類濃郁的香氣是杏鮑菇讓很多人著迷的地方，今天我們利用紅燒的方式跟大家分享，用這樣...

    材料：杏鮑菇、大蒜、薑片、香油、蔥段、醬油、蠔油、砂糖、米酒

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