中湯養人且養生,不同季節湯水也會有所不同。中湯講究以形補形,像雞湯補氣補血,魚湯聰明明目,苦瓜湯消暑去熱,而一些不適合直接食用的食材通過煲湯,其營業也能被充分利用和吸收。
純素湯, 之前我們有做過一款純素南瓜湯, 今次就做另一款給大家多一個選擇~~~ 成品: ...
材料:粟米、京蔥 (綠色部份)、水、巴西利、百里香、月桂葉、粟米粒、洋蔥、京蔥 (白色部份)、百...
【春日湯水食譜】核桃栗子淮山豬𦟌湯 Walnut, chestnut, yam and pork...
材料:核桃(連衣) Walnut、栗子肉 Chestnut、淮山 Dry common yam、...
家常湯水羅漢果菜乾青紅蘿蔔湯食譜及做法
材料:羅漢果Luohanfrui、菜乾Dried chinese white cabbage、紅...
家常湯水栗子海底椰粟米豬骨湯食譜做法
材料:栗子Chestnut、海底椰乾Dried sea coconut、粟米Corn、豬骨Por...
俗話說:「要吃飛禽,鴿子鵪鶉」 今天,我找了什麼來壯鵪鶉的膽子呢? 好使它不會如此容易驚...
材料:鵪鶉、板栗、金蟲草花、紅棗、陳皮、杞子、薑片、清水 (連浸金蟲草花水)
這個五指毛桃素湯加入了各種材料,可以強肺、補脾胃和補氣,增強免疫力。 YOUTUBE ►...
材料:五指毛桃、淮山、無花果、眉豆、百合、南北杏、去核紅棗、甘筍
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