中湯養人且養生，不同季節湯水也會有所不同。中湯講究以形補形，像雞湯補氣補血，魚湯聰明明目，苦瓜湯消暑去熱，而一些不適合直接食用的食材通過煲湯，其營業也能被充分利用和吸收。
最近天氣反覆，天氣開始轉涼。飲呢款湯可以滋陰養顏保養氣管，增強免疫力。 蜜棗 – 潤肺化痰，養肝...
材料：蜜棗、螺片、蓮子、猴頭菇、雪耳、陳皮、排骨、水、室溫水
今次與大家分享這個 椰子雪蓮果雞湯, 除了是秋冬一個非常好的滋補湯水外, 其中湯料的配搭更是...
材料：椰子、走地雞(切走雞翼及雞腿)、雪蓮果、豬𦟌、粟米、陳皮、蜜棗、薑、香蔥、紹酒
入秋滋潤之選，趕快找機會一起煮這個湯吧～ 新鮮的無花果入饌真是太好吃了！又香又軟又多汁，純素材料...
材料：鮮無花果、淮山、甘筍、膘果、杞子、海底椰 (可省略)、水
老桑枝 粉葛 茯神湯 清熱解毒養心神 夜訓肝火重 要煲返呢個湯強勁去骨火 兼清毒 詳細步驟請...
材料：粉葛、抱心茯神、紅蘿蔔、豬展、赤小豆、蜜棗、老桑枝、炒扁豆、水
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