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港式 食譜12,969篇

排序
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港式

港式料理代表在香港發展的飲食文化，深入民心的港式料理有點心、奶茶、餐蛋麵、雞蛋仔、咖喱魚蛋、腸粉、煎釀三寶等。

  • 鮭魚蛋炒飯 ～附『實作影片』～

    鮭魚蛋炒飯 ～附『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    每次的剩飯將它包好，儲存至足夠的份量時，與冰箱剩餘食材一起料理，不失為兩全其美的好方法！儘量選擇...

    材料：剩飯、蛋、(剩餘)香烤/煎鮭魚 （去骨去刺）、高麗菜、青蔥、調味料：、醬油、塩

  • 香脆炸春卷

    香脆炸春卷

    MrsPsKitchen

    自己在家做春卷，簡單又好食。包自己喜歡的餡料，炸至金黃酥脆，絕對比外面吃的好！ 我就最喜歡當...

    材料：春卷皮、紅蘿蔔、粉絲、冬菇、木耳、椰菜

  • 綜合纖果佐米布丁吐司．柯媽媽の植物燕窩

    綜合纖果佐米布丁吐司．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    營養學家老強調早餐很重要，原因在於睡前若未進食，隔天又不吃早餐，胃部會因缺乏食物消化而胃酸分泌過...

    材料：黑木耳米布丁(香草)、吐司、綜合纖果

  • [有味飯系列] 粒粒香菇栗子飯

    [有味飯系列] 粒粒香菇栗子飯

    Elaine袁太廚房

    袁太極力推介呢個 "栗子飯" , 真係好香好味到暈 , 大家有機會都試下整呢 ...... ...

    材料：白米、冬菇 -- (預先浸軟)、冬菇水 , 啡/白磨菇、煙肉、栗子、蔥、上湯、薑、水、酒、...

  • 紫薯Q圓（附簡易影音👍）

    紫薯Q圓（附簡易影音👍） 影片

    Gourmet美食家

    除了大家熟知的芋圓、蕃薯圓外，喜歡紫薯的滋味嗎？豐富的膳食纖維、特別吸睛的天然色澤，瀰漫口腔的香...

    材料：紫薯、樹薯粉、細砂糖、太白粉

  • 粟米蝦餅

    粟米蝦餅

    moonmoonkitchen

    粟米是我至愛 加入蝦膠中 食起來彈牙又帶爽口

    材料：蝦膠、新鮮粟米

  • 酥炸椒鹽杏鮑菇

    酥炸椒鹽杏鮑菇

    Carline Ki

    杏鮑菇的食法多得很例如：甜椒杏鮑菇、酥炸杏鮑茹、椒鹽杏鮑菇，蒜蓉杏鮑菇或酸甜杏鮑菇。 杏鮑...

    材料：杏鮑菇、車厘茄、香芹切碎

  • 茄汁焗豬扒飯

    茄汁焗豬扒飯

    Hailey Chan

    茶餐廳味的茄汁焗豬扒飯，Yummy!

    材料：有骨梅頭豬扒、新鮮蕃茄 (切小粒）、洋蔥 （切幼條）、罐頭菠蘿塊（chunk)（可以不加）...

  • 醉龍蝦

    醉龍蝦

    ximending

    「醉」這烹飪方式真好用.是最好的保持新鮮方式.我一直計畫做醉龍蝦.終於會做啊~. 酒味不重剛剛...

    材料：活龍蝦、白酒(可用黃酒或米酒)、昆布柴魚高湯(可用任何高湯)、薑片、洋蔥、海苔、鹽、胡椒粉

  • 生菜堅果雞肉餅

    生菜堅果雞肉餅

    男人廚房

    堅果雞肉餅外皮煎的金黃酥，一口咬下後有著堅果與鰹魚醬油露的香氣，再搭配上特別調製的和風沙拉醬，濃...

    材料：雞胸肉、杏仁片(或堅果碎)、雞蛋、麵粉、生菜、淬釀-靜岡鰹魚、黑胡椒、米酒、和風沙拉醬、淬...

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