中湯 食譜1,690篇

排序
  1. 全部分類
  2. 湯
  3. 中湯
  1. 健脾/養肺/養胃/養肝
  2. 補腦/補腎/補血/補氣
  3. 熬夜/失眠/上火/清熱
  4. 提高免疫力/記憶力/抵抗力
  5. 祛濕/消腫/減肥
  6. 高血壓/高血脂/糖尿病
  7. 咳嗽/咽喉腫痛/痰多
  8. 口腔病/便秘/排毒
  9. 保護視力/耳、鼻疾病
  10. 婦科病／產前，產後／不孕
  11. 手術後調理
  12. 外感/頭痛/呼吸道病
  13. 小兒常見病
  14. 皮膚病/暗瘡
中湯

中湯養人且養生，不同季節湯水也會有所不同。中湯講究以形補形，像雞湯補氣補血，魚湯聰明明目，苦瓜湯消暑去熱，而一些不適合直接食用的食材通過煲湯，其營業也能被充分利用和吸收。

  • 【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯

    【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯

    鄭小b之成長日誌

    魚翅瓜：清熱解毒，潤大腸，可降血壓及膽固醇。 印度椰子 : 清燥熱，止咳，潤肺養顏 瑤柱: ...

    材料：魚翅瓜、紅蘿蔔、粟米、印度椰子、蜜棗、肉、瑤柱、水

  • 猴頭菇螺頭瘦肉燉雞腿

    猴頭菇螺頭瘦肉燉雞腿

    Kapik Wong

    猴頭菇養胃，螺頭滋補

    材料：猴頭菇、螺頭、瘦肉、雞腿、金華火腿

  • 野葛菜生魚湯

    野葛菜生魚湯

    肥舅父

    天氣回暖，又濕又熱💦舅父我今日就介紹一個靚湯水俾大家🍵等大家可以去濕熱，利尿，去痰火🔥->> ...

    材料：野葛菜、排骨頭、生魚、南北杏、羅漢果、果皮、鹽

  • 養生壺版--花旗參響螺雞湯

    養生壺版--花旗參響螺雞湯

    Stew

    花旗參甘潤補氣養陰，清熱降火； 響螺肉可明目，開胃消滯，二者一齊煲湯，有補氣、滋陰之效，對熬夜少...

    材料：幹響螺片、幹淮山片、幹玉竹片、花旗參片、雞肉、鹽、生薑

  • 魚湯 + 汋白菜膽

    魚湯 + 汋白菜膽 影片

    鐵朗

    懶懶地 1 湯 1 餸，煲個湯再汋白菜，搞掂 😘😘😘

    材料：紅衫魚、合掌瓜、元貝、白菜膽、薑、魚袋、麻油、豉油、鹽、胡椒粉

  • 自家製雲吞年糕湯

    自家製雲吞年糕湯

    tse_taitai

    開始轉天氣，少不免會日夜溫差攝一攝，好容易作病，最適合就係食番啲熱辣辣既野暖下身，再配合豐富營養...

    材料：雲吞皮半斤（正方形個款）、免治豬肉半肥瘦、洋蔥、雞湯、年糕

  • 老黃瓜赤小豆瘦肉湯

    老黃瓜赤小豆瘦肉湯

    Stew

    祛濕消腫老黃瓜瘦肉湯，味道清香，一家人都非常喜歡喝，也很適合現在的天氣~

    材料：老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮、鹽

  • 節瓜章魚花生眉豆西施骨湯

    節瓜章魚花生眉豆西施骨湯

    小高廚房

    節瓜滋潤清熱，章魚滋陰養血，配花生、眉豆煲湯，有養胃祛濕及利水消腫之效，是男女老少皆宜的家常靚湯...

    材料：節瓜(大)、章魚(約80克)、花生、眉豆、乾瑤柱、蜜棗、西施骨、清水

  • 冬瓜蛤蜊雞湯

    冬瓜蛤蜊雞湯

    廚房女漢子Ritas

    這真是一道天氣熱時也很適合喝的湯品；不但退火補肝還能排水去濕！而且很容易煮，煮好時丟兩片九層塔，...

    材料：冬瓜、雞腿肉、蛤蜊、薑、蔥、九層塔、米酒、鹽、黑胡椒粉

  • 魚卜水

    魚卜水

    tse_taitai

    呢個湯水係肥力既家鄉菜，傳說係好豐富營養，又可以補充體力元氣，要用新鮮魚卜就唔會腥！個湯滾起上黎...

    材料：魚卜、薑、酒、鹽

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