中湯養人且養生，不同季節湯水也會有所不同。中湯講究以形補形，像雞湯補氣補血，魚湯聰明明目，苦瓜湯消暑去熱，而一些不適合直接食用的食材通過煲湯，其營業也能被充分利用和吸收。
朋友去泰國買咗啲香料湯包俾我，所以今晚用了其中一包Tom Kha Soup加椰青雞肉煲湯，好有泰...
材料：Tom Kha Soup、雞柳、南薑、香茅、青檸、秀珍菇、椰奶、椰青、檸檬葉、魚露、糖、［...
