湯有中湯和西湯之分,中湯較為養生,有滋補燉湯、營養蔬菜湯等。而西湯對於中湯而言較為濃郁,如蘑菇湯、羅宋湯等。
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材料:海玉竹 Dried Polygonatum Root、北沙參 Coastal Glehni...
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材料:牛蒡 Burdock、乾淮山 Chinese Yam、紅蘿蔔 Carrot、雪耳 Snow...
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