中湯養人且養生,不同季節湯水也會有所不同。中湯講究以形補形,像雞湯補氣補血,魚湯聰明明目,苦瓜湯消暑去熱,而一些不適合直接食用的食材通過煲湯,其營業也能被充分利用和吸收。
五指毛桃百合豬骨湯食譜做法
材料:五指毛桃Hairy fig、百合Greenish lily bulb、無花果Dried f...
合掌瓜眉豆素湯食譜做法
材料:合掌瓜Chayote melon、眉豆Black eyed bean、合桃Walnut、栗...
冬瓜排骨鹹蛋湯食譜做法
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