總共47篇食譜
  • 梅菜蒸茄子

    YeungMa

    夏日炎炎,胃口不佳,最好食些清淡菜式。茄子加入梅菜一起蒸,更具風味,絕對係少油又健康既家常菜。歡...

    材料:甜梅菜、茄子、糖、蠔油、葱花

  • 椰皇鮮奶燉蛋白

    YeungMa

    秋意漸濃, 係時候做一些滋潤甜品 , 好讓肌膚滋潤一下, 椰皇鮮奶燉蛋白簡單易做, 在家做絕對冇...

    材料:椰皇、椰皇水、糖、鮮奶、蛋白

  • 木瓜雪耳紅棗糖水

    YeungMa

    夏天天氣炎熱,胃口不大,一於煮一個冷熱食皆宜的滋潤糖水。 紅棗有補血之效,雪耳有補脾開胃之效,...

    材料:冰糖、去核紅棗、木瓜、南北杏、水、雪耳

  • 石蜂糖燉桃膠雪蓮子

    YeungMa

    桃膠和雪蓮子絕對係平民養顏恩物,其功效近似燕窩,蘊含豐富植物膠原,具滋補養生之效,對嫩滑肌膚及增...

    材料:桃膠、雪蓮子、石蜂糖、乾百合、紅棗、水

  • 甜酸醃子薑(夏日開胃醃菜)

    YeungMa

    又到子薑當造季節,醃後既子薑可直接食/配皮蛋/入饌,用途百搭多變。醃後既子薑甜甜酸酸又爽脆,係揚...

    材料:子薑、粗鹽、白糖、白醋

  • 蕃茄薯仔洋蔥腰果素湯

    YeungMa

    我並不是素食者,但間中煲下素湯代替肉或骨湯,除了可以替身體減輕一份負荷之餘,更有利於身體健康。 ...

    材料:蕃茄、洋蔥、甘筍、薯仔、南北杏、清水、腰果、蜜棗、無花果

  • 冰花大菜糕

    YeungMa

    天氣開始熱,總想食一些冰涼的甜點,近期興起一股懷舊風,我也一於來湊熱鬧,幸得好姊妹無私分享秘訣,...

    材料:大菜絲、冰糖、水、雞蛋、香蕉香油

YeungMa

殿堂廚師

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